クリスマスパンのレシピ・作り方！手作りで楽しもう！

クリスマスといえば、ケーキやチキンなどご馳走を食べて…というイメージがありますが、外国ではクリスマスにパンを楽しむ文化・風習のある国がたくさんあります。
また、日本にもクリスマスらしいかわいいパン、美味しいパンを作って楽しむ方も。クリスマスが近くなると、パン屋さんでは色々なクリスマスパンが並び始めますよね！
そこで色々なクリスマスパンやレシピをいくつかご紹介します！

ドイツの伝統的なパン「シュトーレン」。
クリスマスの4週間前の日曜から少しずつ切り分けて食べ始める風習があり、シュトーレンのパンの形はイエス様のゆりかごやおくるみにくるまった姿をあらわしているそうです。
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツがパンの生地に練りこまれ、表面にはたっぷりの砂糖がまぶしてあるずっしりと重いシュトーレン。通常のパンは賞味期限が短いですが、シュトーレンは日持ちするのでクリスマスまでおいしく食べられますよ！

レーズンをラム酒に付けたりと、本格的なのにビニールを使用して簡単に作れるレシピです。
材料を順番にビニール袋に入れていき、シャカシャカと振っていきます。しっかりと混ざったら時間を置き発酵させて、レーズン、ナッツを混ぜていきます。
１８０℃のオーブンで３０分ほど焼いて砂糖をたっぷりまぶしたらパンの完成！

「クリスマスにシュトーレンを作ってみたいけど難しそう」という初めての方もここから始めてみては？

スペイン伝統の王冠の形をしたリング状のクリスマスパン。１月６日の東方の三賢人の日に食べるパンで、ドライフルーツのシロップ漬け、スライスアーモンドなどで作られています。
パンの中にソプレサ(陶器の人形)が入っていて、当たった人はその年幸運になると言われています。他にも当たった人が王様！だとか、当たった人がパンの代金を払う、など色々あるようですね。クリスマスパーティーでも盛り上がりそう！

牛乳とバターを温め溶かす際沸騰しないよう気をつける他は、通常のパン作りとあまり変わらない工程で作っていきます。パン生地はしっかりと発酵させ、穴を大きめにリング状に成形し、トッピングをして１８０℃で３０分ほど焼きます。
出来上がったパンにデコレーションしてもステキですよ！

イタリアの伝統的なパンのひとつで、クリスマスの４週間前に焼いて友人や親族に配るという風習があるそうです。パネトーネとは「大きなパン」という意味で、パンの中にドライフルーツが入っています。ちなみにドライフルーツが入っていないものはパンドーロと呼ばれているそう。

ミックスフルーツなど合わせてしっかり捏ねたら、ボールに入れラップして一次発酵。
ガス抜きをしてベンチタイム→ふたたびガス抜きして丸く成形し、閉じ目を下にして型に入れ二次発酵。
その間にマカロン生地を作る。
アーモンドパウダーや粉砂糖をふるいにかけ、よく溶いておいた卵白を合わせてよく混ぜていきます。
発酵させたパン生地にマカロン生地を満遍なく塗り、上からたっぷりと粉砂糖をふるいかけます。
１８０℃で３５分ほど焼けば、ドーム型のかわいいクリスマスパン、パネトーネのできあがり♪

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