クリスマスチキンのレシピは？ローストチキンの人気で簡単な作り方！

クリスマスパーティーに向けて、おいしい料理レシピを考えたいあなた！やはりローストチキンは外せないですよね。でもローストチキンって、なんとなく難しいイメージがないですか？

実は、ローストチキンは自宅のオーブンやフライパンで簡単に作れちゃうんです。

この記事では、簡単に作れる人気のクリスマスチキンレシピをご紹介します。

今までローストチキンを自分で作るのを尻込みしていたあなたも、この機会にチャレンジしてみませんか？きっと、家族や友達みんな喜んでくれるはず！

■参考記事：クリスマス料理のレシピ、コチラも参照♪

【ニンニク醤油ローストチキン】

骨付き肉を使えば、クリスマスムード漂うローストチキンの出来上がりです。

材料（3人分）
鶏もも肉：3人分
にんにく醤油：大さじ6

作り方
1.にんにくをスライスして、1時間ほど醤油に浸ける。市販のにんにく醤油もOK。
2.味を染み込ませるため、鶏もも肉にフォークで穴を数か所開ける。
3.鶏もも肉とにんにく醤油をジップロック等の袋に入れ、30分浸けておく。
4.3と同時に、オーブンを200度に予熱しておく。
5.オーブンにクッキングシートを敷いて、鶏もも肉の皮面を上にして置いて、20分ほど焼く。

元々鶏もも肉に味付けしてあるのでタレは要りませんが、お好みでマヨネーズやソースを加えるとなおグッドです。

クッキングシートの四隅をねじって箱型にしておけば、タレや油が流れず、洗い物しなくて済みますよ。

【まさかのマーマレードでローストチキン】

隠し味的なマーマレードが、ローストチキンの味に深みを与えてくれます。

材料（2人分）
骨付き鶏もも肉：2本
醤油＆マーマレード：それぞれ大さじ3
お酒またはワイン：大さじ1
にんにく：1かけ（薄切りかすりおろしにする）

作り方
1.味を染み込ませるため、鶏もも肉にフォークで穴を数か所開ける。
2.醤油、マーマレード、お酒、にんにくを混ぜ、そこに鶏もも肉を浸ける。
3.オーブンを180度ほどに予熱する。
4.20～30分ほど焼く。

皮はパリッとしていながら、中はしっとり柔らかなローストチキンの出来上がりです。

鶏もも肉でなくても、鶏肉であれば何でもOKです。醤油やマーマレードは、お好みに合わせて量を調節してみてください。

【リーズナブルに手羽元でローストチキン】

リーズナブルな手羽元も、オーブンで焼けばクリスマスにふさわしいオードブルに！

材料（約4人分）
手羽元：10本
醤油：大さじ3
お酒：大さじ1と1/2
はちみつ：大さじ3
塩コショウ：少々

作り方
1.手羽元に塩コショウを振っておく。
2.醤油、お酒、はちみつを混ぜ合わせておく。
3.ジップロックなどの袋に、手羽元と2の調味料を入れる。
4.空気を入れないように袋を閉じる。軽く手羽元をもんで、30分以上置く。
5.皮部分が上に来るように、手羽元をオーブンにのせる。
6.180～230度ほどのオーブンで、35分ほど焼く。