コストコのやわらか焼きイカはおすすめの冷凍食品！レシピも解説！

解凍するだけで食べられるのでお弁当のおかずにもそのまま入れることができ、朝の忙しい時間にはとても便利です。

バーベキューやキャンプなどのアウトドアなどでもそのまま解凍して食べたり、鉄板で軽く焼いたり、焼きそばなどに混ぜて使ったりと「やわらか焼きイカ」は大活躍します。

イカは脂質やカロリーが少ないのに高たんぱくなので普段のおやつにはもちろん、ダイエット中の人にもおすすめの食材です。

そのままでも美味しい「やわらか焼きイカ」ですが、手作りのアレンジも多彩にできます。

和食によく合う「やわらか焼きイカ」は天ぷら、炊き込みご飯などにもおすすめです。

天ぷら、フライなどでイカを使うときに、下処理から手作りすると手間がかかって大変ですが、「やわらか焼きイカ」は衣をつけて揚げるだけです。

天ぷら
①冷凍のままの「やわらか焼きイカ」に天ぷら粉をつけて揚げるだけです。
　※市販のてんぷら粉を使うとカラッと揚がります。

手作りで作るときにはイカに味を付けずに揚げる人が多いですが「やわらか焼きイカ」の薄く味付けされた塩味が油で揚げることによってより一層引き立ちとても美味しい天ぷらになります。

是非作ってほしいおすすめの手作りアレンジレシピです。

「やわらか焼きイカ」を使ったイカの炊き込みご飯は、イカの風味と素材の美味しさをそのまま味わえるおすすめの手作りレシピです。

イカの炊き込みご飯（３～４人分）

「やわらか焼きイカ」１００グラム
米２合
★だしの素　適量
★酒　　　　大さじ１
★醤油　　　大さじ１弱

①米を研いでザルなどに入れ、水を切っておく
②やわらか焼きイカを冷凍のまま食べやすい大きさにカットする
③炊飯釜に米を入れて★の調味料を入れる
④普通の米を炊く分量の目盛まで水を入れる
⑤カットした「やわらか焼きイカ」を上に乗せて普通炊きで炊く

※味付けが心配なときは醤油の量を減らして、水を入れてから調節して下さい。

寒い冬になると食べたくなる「イカ大根」

ほっこりとした大根にイカの味が染みて身体が温まります。

イカ大根材料

大根　２分の１本
「やわらか焼きイカ」１００グラム
★酒　　　大さじ１
★砂糖　　大さじ１
★みりん　大さじ１
★お好みで生姜の薄切り
★醤油　　大さじ１弱

大根の下茹で
①大根を厚さ２センチほどの半月切りにカットして生米を少し入れた水で煮る
②大根が透き通ってきたら火からおろし、流水で洗う
※大根の下茹では米のとぎ汁を使うのが一般的ですが、生米でも同じ効果があります。

作り方
①下茹でした大根とカットした「やわらか焼きイカ」を鍋に入れて
　材料にかぶるぐらいの水をいれて強火で加熱する。
②沸騰してきたら灰汁をすくいとり酒、砂糖、みりん、お好みで生姜の薄切りを入れて
　落し蓋をして中火で加熱する。
③材料が柔らかくなってきたら醤油を入れて味を調える

煮汁が２分の１～３分の１ぐらいになるまで煮詰める
※煮詰める加減は味の好みで調節して下さい。
※「やわらか焼きイカ」に味が付いているので薄味にしてありますが
　好みで醤油を足して調節して下さい。

コストコの「やわらか焼きイカ」のお値段や解凍方法、美味しい食べ方、アレンジレシピなどを紹介しました。

容量が多い「やわらか焼きイカ」ですが、そのままでも美味しく和食や炒め物などにも使うことができるおすすめの食材です。

今回のレシピの他にも色々な用途があるので、ご自分だけのアレンジレシピを作ったりと、コストコの「やわらか焼きイカ」をもっと楽しく美味しく活用してみて下さい。

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