⑥イタリアン・サーファー
マリブ（30ml）
アマレット（30ml）
パインジュース（適量）
カクテル言葉「正々堂々と勝利のカギをにぎる」「風雲児」
ココナッツ風味のマリブが加わることでトロピカルな味わいになります。
⑦シシリアン・キッス
サザンカンフォート（40ml）
アマレット（30ml）
カクテル言葉なし
香ばしいアーモンドとフルーティーな香りが特徴的。
⑧アル・カポネ
ウイスキー（30ml）
クランベリーリキュール（15ml）
アマレット（15ml）
ライムジュース（1tsp）
カクテル言葉「自然や植物を育て喜びを知る清らかな人」
2001年にカクテル・オブ・ザ・イヤーに輝いたカクテルです。
⑨ドマーニ
ジン（20ml）
カンパリ（20ml）
アマレット（20ml）
ブラッドオレンジジュース（適量）
カクテル言葉「人や動物をひきよせる魅力的な人」
2005年にサントリーカクテルアワードにおいて最優秀賞に輝いたカクテルです。
⑩ローザ・ロッサ
ノアマレット（30ml）
ジンジャーエール（30ml）
赤ワイン（60ml）
カクテル言葉「理屈抜きで人付き合いができる自由人」
ジンジャエールの辛味が大人のクールさを演出した甘辛いカクテルです。
⑪ギャツビー
アマレット（15ml）
カカオリキュール（15ml）
生クリーム（30ml）
カクテル言葉なし
カカオと生クリームで、まるでデザートのような味わいのカクテルです。
⑫ロード・ランナー
ウォッカ（30ml）
アマレット（15ml）
マリブ（15ml）
カクテル言葉なし
アマレットとマリブミルクのココナッツの甘さが女性に人気のカクテルです。
⑬アマレットジンジャー
アマレット（30ml）
ジンジャエール（適量）
カクテル言葉なし
ジンジャエールを甘口、辛口変えることでまた変わった味わいを楽しめます。
⑭アマレットオレンジ
アマレット（30ml）
オレンジジュース（適量）
カクテル言葉なし
オレンジジュースの酸味がアマレットの甘みと程よくマッチしたフルーティーな味わい。
⑮アマレットミルク
アマレット（30ml）
牛乳（適量）
カクテル言葉なし
一言で言うと杏仁豆腐のようなお酒です。
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