コストコのエビが大人気！冷凍エビの魅力を解説します！

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エビを使ったレシピと言えば、中華などの海外の文化を取り入れた料理がよく目立ちますが、忘れてはならないのが日本の心である和食です！

冷凍エビを使って、お手軽にエビのかき揚げを作ってみましょう！

さっぱりとしたお料理のボリューム出しとして、かき揚げを添えて和風に冷凍エビを楽しんでみるのはいかがでしょうか？

作り方は、まずはエビとお好きな野菜類をジップロックなどの袋に入れ、そこへ片栗粉を入れて具材全体に片栗粉を絡めていきます。

そして、小麦粉、卵、水で作った天ぷら粉に具材を絡めたら、1つ分はお玉1杯分くらいを目安にして油で揚げていきましょう。

作ったかき揚げは、ごはんの上に乗せてどんぶりにしたり、お蕎麦などに乗せてかき揚げ蕎麦などで楽しむのも良いですね♪

ここまでは、どちらかというとボリューミーな冷凍エビを使った手作りレシピをご紹介してきましたが、もっとさっぱりとエビを頂きたいという方もいるかもしれませんね！

そんなヘルシー志向の方へオススメな冷凍エビを使ったレシピは、ズバリ酢の物！

お酢の酸味とエビの旨味やまろやかさが相まって、絶妙なバランスを奏でる絶品の酢の物を冷凍エビで手軽に作ってみましょう♪

作り方は、まず酢の物に使うエビは、酒と塩を入れやお湯で茹でておきます。

その間に一緒に酢の物に入れる野菜類をカットしたり、ワカメを水で戻しておきましょう！

食材の水気を切ったら調味料と合わせて、仕上げにすりごまも混ぜ合わせれば完成♪

野菜やワカメの緑色にエビの赤が映える、彩り鮮やかな目にも楽しい酢の物ですね！

いかがでしたでしょうか？

大人気のコストコの冷凍エビの魅力は、伝わりましたでしょうか。

大容量のコストコの冷凍エビを冷凍庫にストックしておけば、様々なレシピにアレンジが可能ですので食卓がより楽しいものに♪

みなさんもコストコに行った際は、是非この冷凍エビをチェックしてみて下さいね！