手抜き料理・ご飯まとめ！簡単おいしい人気のレシピ集！

毎日の献立を考えるのは結構大変。出された料理を食べてる間は気付かなかったけど、1人暮らしを始めたり、母親になったりして、自分が料理を作るようになったらこの献立を考えるという作業の大変さを身に染みて感じます。家族の健康も考えながら、毎食違う献立を考えるお母さんは本当に大変です。でも、毎日手の込んだ料理を作る必要もないのでは？たまには手抜き料理でもおいしい手抜きご飯ならみんなも喜んでくれるはずです。

フライパンひとつで出来る簡単でおいしい手抜きご飯丼です。洗い物が少ないというだけでもとても助かりますよね。鶏の照り焼きは男性にも子供にも人気の料理。それを簡単に手抜き料理として作れるなら大助かりですね。お弁当でも大人気の鶏照り焼きですからマスターして毎日の献立のレパートリーに加えましょ。

～材料～（2人分）
1.ご飯丼　　　　2杯分
2.鶏モモ肉　　　1枚
3.ししとう　　　1/2パック
4.塩コショウ　　適量
5.サラダ油　　　小さじ1
6.砂糖　　　　　大さじ3
7.醤油　　　　　大さじ4と1/2
8.酒　　　　　　大さじ3
9.みりん　　　　大さじ3

～レシピ～

1.鶏肉の皮をフォークで刺して塩コショウを振っておく
2.ししとうを塩コショウで炒めて取り出しておく
3.鶏肉を焼いて、砂糖・しょうゆ・酒・みりんの順にいれて焼きながらタレを絡める
4.丼のご飯に切った鶏肉とししとうを乗せたら手抜き料理の完成です。

焼肉のたれは万能調味料ですね。もうすでにおいしい味付けがされているので、絡めるだけで簡単おいしい手抜き料理の出来上がりです。1人暮らしの方も1本冷蔵庫に入れておくだけで色んな料理に使えるので、簡単にご飯が出来ちゃいます。

～材料～（2人分）
1.豚肉か鶏肉　　　　　1パック
2.焼肉のたれ　　大さじ4
3.ご飯　　　　　2膳分
4.塩コショウ　　少々

～レシピ～
1.お肉に火が通るまで焼いて焼肉のたれを絡めてご飯に乗せたら手抜き料理の完成です。

～ポイント～
色どりにサヤエンドウや紅ショウガやネギなどを乗せると更においしい丼になります。

簡単でおいしい豚キムチはみんなに人気の献立のひとつですね。そのままオカズとして出してもいいし、ご飯に乗せて豚キムチ丼にしても人気です。お肉をそのまま炒めてもおいしいですが、ちょっと一手間！下味をつけると更においしい豚キムチができます。

～材料～（2人分）
1.キムチ　　　100g
2.豚肉　　　　100g
3.卵　　　　　2個
4.しょうゆ　　大さじ1
5.ごま油　　　小さじ1
6.みりん　　　大さじ1

～レシピ～
1.卵は溶いておく
2.調味料を混ぜ合わせ豚肉に下味をつけておく
3.豚肉に火が通ったらキムチを入れて炒め卵を入れて炒める。
4.最後にゴマか海苔を乗せて手抜き料理の完成です。

～ポイント～
卵を入れたら火を止めて半熟で食べるのがおいしいです。

みそ汁の具材として人気のなめこを使ったちょっと斬新な手抜き料理丼。なめこのトロトロがご飯に絡んでおいしい丼に大変身です。きのこは健康に良いので毎日の献立に取り入れていきたい食材ですよね。