ひと手間だけでモチモチの「生チョコレート大福」
作り方さえ覚えてしまえば簡単にできる、チョコレート大福の作り方も紹介させていただきます。ちょっと変わったバレンタインチョコを贈りたい人にもおすすめです。
材料
・白玉粉80g
・上新粉40g
・砂糖90g
・水230cc
・水飴20g
・製菓用チョコレート100g
・生クリーム50cc
・ココアパウダー 適量
作り方
①生クリームとチョコレートをとかして、バットに流して冷やし固めて32等分に切ります。
②耐熱ボウルに白玉粉と上新粉と砂糖と水をいれて混ぜ合わせ、電子レンジ600wで2分加熱します。
③何度か繰り返して透明感がでてきたら、水飴を加えて練り合わせます。
④バットにココアパウダーを強いて、③を入れて形を整え、①を合わせれば完成です。
しっとり大人の「チョコレートテリーヌ」
しっとりとしたチョコレートの舌触りが最高なチョコレートテリーヌも、手作りでできるお菓子です。電子レンジでできる、チョコレートテリーヌの作り方をみていきましょう。
材料
・板チョコ4枚
・バター200g
・生クリーム60g
・砂糖30g
・卵3個
作り方
①耐熱ボウルにチョコレートとバターをいれ、電子レンジ600wで2分加熱し、砂糖を加えて混ぜます。
②卵を加えて混ぜ合わせ、そこにチョコレートを入れていきます。生クリームを加えて混ぜ合わせます。
③耐熱の型に生地を流しこんで、電子レンジ200wで15分加熱します。冷蔵庫で3時間ほど冷やせば完成です。
混ぜてレンチンするだけの「チョコブラウニー」
外はサクッと、中はしっとりしている美味しいチョコレートのお菓子、チョコブラウニーも電子レンジで作ることができるお菓子です。
材料
・バター50g
・砂糖50g
・卵M１個
・バニラエッセンス 適量
・蜂蜜 大さじ2杯
・スキムミルク 大さじ1杯
・薄力粉50g
・ココア30g
・コーンスターチ20g
