記事の目次
- 1.お弁当を簡単に作りたい!
- 2.【手抜き弁当レシピ】①ウィンナーに一工夫
- 3.【手抜き弁当レシピ】②ちくわとピーマンで和風炒め
- 4.【手抜き弁当レシピ】③人参とこんにゃくで和風炒め
- 5.【手抜き弁当レシピ】④冷やし中華弁当
- 6.【手抜き弁当レシピ】⑤そば弁当
- 7.【手抜き弁当レシピ】⑥豆ごはん
- 8.【手抜き弁当レシピ】⑦そぼろ弁当
- 9.【手抜き弁当レシピ】⑧ブロッコリーのツナ和え
- 10.【手抜き弁当レシピ】⑨卵焼きに一工夫
- 11.【手抜き弁当レシピ】⑩焼き鮭
- 12.【手抜き弁当レシピ】⑪チンジャオロース丼
- 13.【手抜き弁当レシピ】⑫ハンバーグ
- 14.【手抜き弁当レシピ】⑬肉じゃが
- 15.【手抜き弁当レシピ】⑭困った時のアスパラガス
- 16.【手抜き弁当レシピ】⑮何でも卵とじ
- 17.【おわりに】
【手抜き弁当レシピ】⑩焼き鮭
焼くだけの鮭だってほんの一工夫で全くズボラ弁当には見えません。
鮭の上に溶けるチーズをのせて焼くだけであら不思議。とろっと溶けたチーズが鮭をとてもおいしそうにしてくれます。
また、和風の味付けが好きな人は、きざんだ梅干しとマヨネーズと一緒に焼くだけでとっても和風な味付けになります。
普通に塩を振りかけるだけでもおいしいので、とても簡単に作れてお弁当にありがたいですね。
お魚が不足しがちな一人暮らしにもぴったりです。
【手抜き弁当レシピ】⑪チンジャオロース丼
お弁当は詰め方が大切。彩豊かに見せるといっきにお弁当からズボラ感が出なくなります。
でもなかなかお弁当の彩を考えるのが面倒くさい。難しい。
そんなときにはご飯の上に綺麗な彩の料理をバーッと乗っけてしまう丼戦法がおすすめです。
チンジャオロースってお肉やパプリカを使ったり、綺麗な彩をしていますよね。
そんなチンジャオロースをお弁当のご飯の上にどんっと乗せちゃいましょう。
これだけだと手抜き弁当に見えちゃいますが、横に野菜などを添えると全く手抜きには見えませんよ。
【手抜き弁当レシピ】⑫ハンバーグ
一度に沢山作っておけば冷凍していつでも使えるのがハンバーグのいい所ですよね。
夕飯がハンバーグの時には、小さいハンバーグを沢山作って保存しておきましょう。
お弁当にもちょっと入れればかなり手抜き感がなくなります。
それに、チーズをのせてレンジでチンしてからお弁当に入れるとチーズがとけておいしそうな感じが良く出てきますよ。
横に人参やアスパラガスなどを添えるだけでお弁当が綺麗に見えるのもいい所ですね。
【手抜き弁当レシピ】⑬肉じゃが
肉じゃがは朝に作ろうと思うと大変ですが、夕飯の残りにしておくには最適ですよね。
しかも一晩寝かせておくと味が良くしみ込んでいてよりおいしくいただけます。
ごろっとした野菜やお肉はお弁当の隙間を埋めるのにも最適。
ニンジンやジャガイモ、お肉はもちろん、そこにグリーンピースやえんどう豆などを入れるとお弁当の彩も華やかでとてもおいしそうにもなります。
【手抜き弁当レシピ】⑭困った時のアスパラガス
アスパラガスはお弁当の強い味方。緑色の野菜ですし、お肉との相性も抜群です。
そのまま食べてもおいしいのはもちろん。ベーコンやハムで巻いて焼くとそれだけでお弁当のアクセントになりますよね。
和風の味付けをしたい時には塩昆布と和えるのも◎。
ミニトマトなどと合わせるとより綺麗な彩のお弁当になっていいですよ。
アスパラガスはその歯ごたえが食欲を引き立てるもの。
ちょっと硬めの触感を残すくらいでちょうどよく茹でてくださいね。
【手抜き弁当レシピ】⑮何でも卵とじ
卵とじって何でも合うので、お弁当の隙間を埋めてくれる強い味方です。
例えばニラや玉ねぎを入れて卵とじにするのもいいですし、ちくわやきぬさやなどもいいですね。トマトなどともよく合います。
彩も綺麗になるので、ちょっとお弁当のボリュームが少ないと感じた時には何でも卵とじにしちゃうのもいいかもしれません。