フライパンのおすすめ30選！選び方や素材別のお手入れ方法をご紹介

フライパンと言えば、有名なメーカーから出ているものもあれば、料理家の方が出しているものなど本当に様々なものがありますよね。種類豊富なのはとてもありがたいことですが、同時にどのフライパンがいいのか悩んでしまいませんか？

そんな方に向けて、おすすめのフライパンについて紹介します。また、フライパンを選ぶときのポイントも紹介するので、求めているフライパンを見つけてくださいね！

フライパンを選ぶとき、価格中心で選ぶこともあるでしょう。それも1つの選び方ですが、価格だけで選んで使いにくかったという経験をしている人も多くいます。

何気に毎日のように使うフライパンなので、選び方のコツを知ってより良いフライパンに出会いましょう。

フライパンを見たときに、素材によって雰囲気が違うのも分かるでしょう。鉄やチタン、ステンレスなどの素材があります。

鉄は高温に強く耐久性もあるので長持ちするフライパンと言われています。プロが使っているようなフライパンにも見えるでしょう。揚げ物などに適しています。お手入れは一手間必要ですが、長年1つのフライパンを使い続けることも可能です。

チタンは軽さがあり強度もかなりあるので、一般的にとても使いやすい素材です。熱伝導率が低めではあるものの、普通に使う分には問題ないでしょう。

ステンレスはサビにくく汚れもあっという間に取れてしまうのでお手入れが簡単です。弱火でも十分な熱伝導率があるので毎日の料理の相方になってくれるでしょう。

使いやすいフライパンや、長持ちするフライパンはコーティング加工されているものがほとんどです。コーティングにも色々あり、テフロン加工、フッ素加工、チタンコート加工、ダイヤモンド加工があります。

テフロン加工は、フッ素樹脂のことを示しています。テフロン加工されていることで、食材がフライパンにひっつくのを防いでくれます。アメリカにあるデュポン社が作ったフライパンでフッ素樹脂を使ったものを「テフロン加工」としています。

テフロン加工は手で触るとつるつるしていて滑りがいいのが分かります。しかし、300度以上の高温には弱いところがあるので、調理後は放置するのではなく早めに水につけるなどの対応が必要です。

フッ素加工は、フッ素樹脂を使ったもので食材のひっつきを防いでくれる効果があります。コーティングがはがれやすいのですが、比較的安く購入することができます。

チタンコート加工は、フッ素樹脂にチタンを混ぜているのでサビにくいという特徴があります。長時間強火での料理には向いていませんが、比較的長持ちすると言われています。

ダイヤモンド加工は、フッ素樹脂にダイヤモンド粒子が混ざったもので耐久性に優れています。オイルなしでも食材がひっつきにくいためあらゆる面でメリットがありますよ！

フライパンを使うとき、片手はフライパン、片手は箸などを持って料理することが多いですよね。そのため、フライパンはほぼ片手で使うことばかりであまりに重すぎるものになると使い勝手が悪くなってしまうでしょう。

快適に料理することができる重さのものを選んでください。さらには、サイズをチェックするのも大切です。家族の人数や、どんな料理をよく作るのか、コンロに合うものはどれなのかなどを考慮しましょう。

フライパンを購入するときに忘れがちなのが、IH対応かどうかを見ることです。IHコンロを使っているのであれば、IH対応のものでないと使えない可能性が高いので、しっかりと確認してください。

最近は、IHもガスも両方対応したフライパンが多くなっていますが、たまにガス専用というものもあるので注意しましょう。

では早速、おすすめのフライパンをチェックしましょう！

サイズ：26cm
素材：テフロン加工
特徴：オール熱源対応
参考価格：3280円

このフライパンは、コーティング加工がしっかりとされているため、何度使ってもフライパンに食材がひっつきにくいという特徴を持っています。使用しているアルミニウムを特殊加工していることでフライパンに強度が増しています。

また、軽さがある上に食材がひっつきにくいため、少しの力で料理ができるという特徴も持っています。ストレスなく使えるというのはとてもいいですよね！