カレー鍋の選び方
カレー鍋にもさまざまな種類があり、どこに注目してカレー鍋を選んだら良いのか迷いますよね。カレー鍋を選ぶ時には、以下の3点に注目して選んでみましょう。カレー鍋の選び方をご紹介します。
①鍋の大きさや形で選ぶ
カレー鍋を選ぶ時には、鍋の大きさや形に注目してみましょう。鍋の大きさにはいろいろあります。カレーを作る時に、何人分のカレーを作るのかを考えて、鍋の大きさを選ぶと良いです。
1人分なら16センチくらいの大きさがあれば十分ですね。2~4人分のカレーを作る場合は20センチくらいの大きさ、4人分以上作るなら24センチくらいの大きさが必要になってくるでしょう。
人数が多く、2日分のカレーをまとめて作りたい場合には、24センチくらいの大きさを選ぶと良いですね。
また、鍋の形には片手鍋と両手鍋があります。片手鍋は軽いので、片手で持ちながら料理ができます。カレーを作る以外にも、みそ汁を作る時や野菜を茹でておひたしにしたりなど、使い勝手も良いです。
両手鍋は、両方に持ち手がついています。丈夫で安定感もあり、持ち運びする時に便利です。カレーを作る以外にも、パスタを茹でる時にも使えます。
②鍋の材質で選ぶ
カレー鍋を選ぶ時は、鍋の材質で選ぶ方法もあります。鍋の材質には、ステンレス・ホーロー・アルミ・銅などがあります。
ステンレスは、軽くて持ち運びしやすく、耐久性にも優れているためお手入れもしやすいというメリットがあります。しかし、熱が伝わりにくいというデメリットも。
ホーローは、熱がとても伝わりやすく、保温性にも優れています。さらには酸やアルカリに強いというメリットがありますが、鍋に傷がつきやすくお手入れが大変というデメリットもあるのです。
アルミの場合は、熱が伝わりやすく軽いです。保温性も高いですが、高温には向かないという特徴があります。銅は、熱が均等に伝わりやすく、保温性も高いですし、焦げ付きにくいです。しかし、重たく、傷や錆びには弱いので、お手入れが難しいというデメリットも。
鍋の材質にはいろいろありますが、それぞれにメリットやデメリットが存在します。メリットとデメリットを見比べて、毎日使うものですから、自分の使いやすい鍋を選ぶことが大切です。
③人気メーカーで選ぶ
人気メーカーで選ぶのも、カレー鍋の選び方の一つです。人気メーカーと言えば、「ティファール」や「ル・クルーゼ」あたりでしょうか。
ティファールは取っ手が取れることで有名ですよね。取っ手が取れるので、コンロからオーブンへ移動させることもできますし、冷蔵庫への保存にも便利な鍋です。
取っ手を取った状態で重ねて収納できるので場所も取りません。さらには、耐久性に優れたコーティング効果でこびりつきにくいという特徴があります。
ル・クルーゼは、デザインもカラーも豊富でオシャレな鍋が多いです。ル・クルーゼの鍋は憧れを持っている人も多く、一度は持ってみたい鍋なのです。
両手鍋から卓上鍋も!おすすめのカレー鍋ランキングTOP25!
おすすめのカレー鍋ランキング第25位:グリーンシェフ キャセロール
グリーンシェフは、ベルギーで生まれ、簡単にヘルシー料理を作ることを目的とした調理器具です。グリーンシェフ キャセロールは、アルミでできたクリームホワイトの鍋に持ち手がステンレスでできた飽きのこないシンプルなデザインの鍋です。
ダイヤモンドコーティングされているので、耐久性にも優れています。熱も伝わりやすく、おいしい料理が出来上がります。
ダイヤモンドコーティングはミネラル成分で作られているため、高温になっても有毒ガスを発生させないので、安心できますね。また、アルミでできているため軽く、持ち運びにも便利です。
おすすめのカレー鍋ランキング第24位:フィスラー シチューポット
フィスラー シチューポットは、ステンレス製でできている鍋です。シルバーに赤の取っ手がスタイリッシュなデザインです。取っ手はシリコンでカバーされているため、熱くなりにくく、鍋つかみは必要ありません。また持ち運びをする際にも滑りにくいです。
鍋からお皿に移す時に、気になるのはやはり液が鍋にたれてしまうことですよね。こちらの商品は、細く注げるという特徴があるため、液だれしにくいフチになっています。熱が伝わりやすく、保温性にも優れているので、熱ムラもありません。IHにもガス火にも対応しています。
おすすめのカレー鍋ランキング第23位:野田琺瑯 キャセロール ポーチカ
野田琺瑯 キャセロール ポーチカは、丸くかわいらしい形に木の取っ手がついていて、温かみを感じるような鍋です。ホーローでできているので、熱伝導率も高く、料理もおいしく仕上がります。白で清潔感があり、あまりのかわいさに一式揃えたくなってしまいますよね。
こちらの商品は15cmと小さい鍋なので、少人数のカレーを作る時や、料理の下ごしらえなどに便利です。これから新生活を始める方や、結婚のお祝いなどの贈り物にもおすすめです。