秋の食べ物おすすめ人気ランキング21選！アレンジレシピもご紹介♡

秋の料理にきのこは欠かせません。舞茸や椎茸、エリンギなどさまざまなきのこが出回るようになります。シンプルにグリルで焼くだけでも美味しいはず。炊き込みご飯に使うなど、お好みに合わせてきのこを活用してみてください。

秋の果物として人気を集めているのがりんごです。りんごには栄養がたっぷり含まれているので、健康管理をしたいときにもぴったり。りんごを使ってアップルパイなどのスイーツを作ってみるのもおすすめです。

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秋といえば栗を思い浮かべる方も多いかもしれません。甘露煮やモンブランなど、秋だからこそ楽しめる栗の味わいを堪能してみてください。

秋に出回ることが多くなるのがさんまです。脂がたっぷり乗った秋のさんまを多くの人が待ち望んでいるのではないでしょうか。塩焼きや炊き込みご飯など、いろいろなさんま料理を楽しみましょう。

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続いて、秋の食べ物を使ったアレンジレシピを見ていきましょう。秋の食べ物を使っていろいろなレシピを楽しんでみませんか？食材の美味しさを活かした簡単レシピを紹介するので、参考にしてみてください。

秋に旬を迎える鮭の美味しさを味わいたいときは鮭のホイル焼きを作るのがおすすめ。材料をホイルで包んで焼くだけなので、とても簡単に作れるのも嬉しいポイントです。鮭には塩胡椒をして下味をつけておきます。

アルミホイルに鮭と斜め切りにしたネギを乗せましょう。味噌・みりん・砂糖を混ぜ合わせたタレを上にかけてアルミホイルで包みます。グリルかトースターで10分程度焼いたら完成です。