記事の目次
- 1.クリスマスには、手作りのお菓子をプレゼントしよう♪
- 2.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ①
- 3.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ②
- 4.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ③
- 5.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ④
- 6.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑤
- 7.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑥
- 8.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑦
- 9.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑧
- 10.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑨
- 11.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑩
- 12.プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑪
- 13.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法①
- 14.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法②
- 15.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法③
- 16.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法④
- 17.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法⑤
- 18.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法⑥
- 19.クリスマスの手作りお菓子をプレゼント!ラッピング方法⑦
- 20.クリスマスにプレゼントする手作りお菓子レシピ、まとめ
まるでクリスマスツリーに飾られている装飾品を連想してしまうような、カラフルでポップな見た目が可愛らしいマカロンを、今年のクリスマス手作りしてみませんか?
マカロンといえばフランスの伝統スイーツだと思われがちですが、実はイタリアの伝統スイーツ!
イタリアというオシャレな国で生まれたスイーツを、そっとプレゼントされるとなんだか特別な気持ちになりますね。
それを更に「手作りした」なんて事実を知れば、貰った彼氏もびっくりするでしょう!
材料 (25-30個分)
卵白40g
グラニュー糖 30g
粉糖(クックハウス)60g
アーモンドプードル(クックハウス) 40g
バニラビーンズペースト小さじ1杯
マカロンを作る際に大切なポイントは、マカロナージュという生地の混ぜ方です。
ツヤツヤのマカロンに仕上げるために、生地は混ぜた後上から垂らした時に、綺麗な帯状になるかどうか確認しましょう。
また、乾燥させる工程も非常に大切です!しっかりと乾燥させて、マカロン独特の「ピエ」をしっかり出しましょうね。
マカロンは、日本では贅沢な大人のおやつというイメージがありますが、これを機に子供にも手作りマカロンを食べさせてあげたいですね!
プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ④
クリスマスには、やはりフワフワのスポンジケーキも恋しくなりますよね。
そんなフワフワ感を演出するのにはもってこいのアメリカ伝統のスイーツ、シフォンケーキを手作りしてみましょう!
シフォンケーキというのは見た目がシンプルなだけに材料もシンプル。
ですが分量をきちっと量るのが、あの独特のフワフワ感を出す決め手です!
ばっちりフワフワに仕上げて、子供も喜ぶ美味しいシフォンケーキを焼きましょう♪
材料 (17cmシフォン型)
卵黄 45g(Mサイズ3個分)
グラニュー糖 20g
サラダ油30g
牛乳45ml
バニラエッセンス 適量
薄力粉75g
卵白140g(Mサイズ4個分)
グラニュー糖 45g
綺麗にシフォンケーキが焼き上がったら、プレゼントとして華やかなものになるようトッピングを施してみましょう!
子供向けにフルーツやアイシングを施した優しい味わいにしてみたり、ちょっと大人な彼氏にはコーヒー味にアレンジを加えたシフォンケーキにナッツなどをトッピングしてみましょう♪
大きいけれど軽い口あたりでパクパクと食べられてしまうアメリカの伝統スイーツ、シフォンケーキを是非手作りしてみてくださいね!
プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑤
ドイツの伝統的な焼き菓子、シュトーレンをご存知ですか?
クリスマスの日が近づくと、ドイツではこぞってこのシュトーレンを求めにお店に集まるのですが、この伝統的なお菓子を日本でも是非味わってみましょう!
本来であればシュトーレンはパンに部類されますので、ドライイーストを使って発酵させる必要があります。
材料 (パウンドケーキの型)
ホットケーキミックス 200g
卵2個
砂糖20g
牛乳大さじ3
バター50g
☆ドライフルーツお好みで
☆オレンジピール30g
☆ナッツ類お好みで
しかし!こちらのレシピではその必要はありません!ホームベーカリーなどが無くても、自宅で簡単にシュトーレンが手作りできちゃいます♪
シュトーレンを膨らませるために使用するのは、スーパーでも簡単に手に入るホットケーキミックスです!
材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけで、あっという間にシュトーレンの完成!
こちらのレシピでは、特に洋酒なども使用していませんから子供にも安心ですね。
くどくない甘さで、彼氏にプレゼントしても喜ばれそうです!
ドイツの伝統焼き菓子、シュトーレンを是非大切な人に焼いてあげてみて下さい♪
プレゼントに!クリスマスの手作りお菓子レシピ⑥
続いては、その印象的なルックスが珍しくも可愛らしい、フランスの伝統的な焼き菓子「カヌレ」のレシピです!
外はカリッと、中はモッチリとした食感が特徴です♪
フランス伝統のオシャレなお菓子の手作りを彼氏にプレゼントすれば、思わず彼氏も「見直した」と言ってしまうかも?!
材料 (カヌレ型12個分)
牛乳500cc
上白糖 125g
三温糖(無ければ全量上白糖で) 125g
薄力粉80g
コーンスターチ(無ければ薄力粉でも可) 40g
溶かしバター20g
ラム酒50cc
全卵2個
卵黄 2個分
バニラビーンズ(なければバニラオイル) 半分
型塗り用のマーガリン適量(30g~)
カヌレというのは「溝のある」という意味になるのですが、その名の通り、そのフォルムが印象的ですね。
ですので、カヌレを作る際はカヌレ型が必要となりますので、あらかじめ製菓用品を扱うお店で手に入れておきましょう!
作る際のポイントは、牛乳を温める工程です!熱くしすぎてもダメ、ぬるすぎてもダメ。
出来るだけレシピ通りの温度に牛乳を温めて、寝かす時間もしっかり確保しましょう。
この手間暇をかけることで、カヌレ独特のモッチリとした食感を出すことができます!
フランスのオシャレな伝統の味わいを、再現できるよう頑張ってみて下さいね♪