コストコの牛肉がお得！ステーキ・ブロック・肩ロースがおすすめ！

コストコで人気が高い牛肉には、サーロイン　ニューヨークカットがあります。

どこのコストコでもいつでも販売しているのは、チョイスというアメリカンビーフの格付の中でも上から2番目のものになるのですが、運がよければプライムという最高級の格付のサーロインに出会うこともできます。

ニューヨークカットというのは、分厚く切ったステーキのことで、とにかく食べごたえがあるステーキが大好きなアメリカ人にとっては「分厚いステーキ」を意味する言葉なのだそうです。

サーロインの塊やブロックを買って、このサイズに切り分けてもいいのですが、ほとんど100g当たりの単価は変わらないので、塊やブロックではなくてこちらを選ぶ人も多いようです。

手作りレシピというほどでもありませんが、表面をカリッと焼いて、付け合せを簡単に作って添えたら、サーロインステーキの出来上がりです！

赤味とは思えないほど柔らかく、さっぱりした味わいが特徴です！

参考のお値段は100g当たり350円から400円程度です。

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コストコで人気が高い牛肉には、肩ロースの焼肉用があります。

チョイスの肩ロース焼き肉用ならいつでもどこの店舗でも置いてありますが、運がよければプライムに出会えることもありますね。

プライムの肩ロースの方がやはり柔らかさがと味わいが全く違うようですが、チョイスでも十分においしくいけます！

プライムの肩ロース焼肉用の参考の値段は100g当たり300円程度と、やはり高級牛肉でもお得感がありますね。

肩ロース焼肉用は焼肉用とありますが、薄めのステーキや、煮込み料理など、幅広い手作りレシピに応用が利くのがうれしいですね！

コストコで人気の高い牛肉には、トップブレードステーキもあります。

これは、日本ではミスジと呼ばれる部位になります。ミスジはとてもおいしいと人気が高い部位なんですねよね。

ミスジは肩甲骨の裏側に当たる部位です。ミスジはよく動く肩の中でも、あまり動きがない部位になるために、やわらかさが保たれていて、ステーキにするととてもおいしいんですよね！！

ミスジは塊の中に筋が入っていることからミスジと呼ばれるようになったようです。

ミスジは1頭の牛からほんの少ししか取れないので、とても値段が高くなることが多いなのですが、コストコでは普通の人でも十分に手が届く値段で販売されています。

コストコでの参考の値段は100g250円ほど。希少部位のミスジとは思えない値段は絶対に見逃せませんよね！

コストコではこのミスジをステーキとして販売しているので、手作りレシピも焼いてステーキにするのがおすすめです！

肉肉しいお肉が食べたい人にはぜひお勧めのステーキ肉です！

牛タンが何よりも大好き！という人も少なくありませんよね。

でもなかなか、本場仙台の牛タンにはありつけない…

そんな人にぜひおすすめなのが、コストコで販売されているタンの塊肉です。

こちらは本場仙台の牛タンではなく、アメリカ産ビーフになりますが、皮をむいてあとは切り分けて焼くだけの状態になっているタンが丸々1本！！

牛タン好きにはたまらない1本になります。

参考のお値段は100g当たり350円ほどと、こちらも他のお店で購入するよりもお安く購入できるのも嬉しいですね。

しかもすでに皮が剥いてあるので、牛タンを自分で調理するのが初めての人にも嬉しいです。

手作りレシピはやはり焼いて食べるのが一番！

こまめにキッチンペーパーで脂をふき取りながら焼くのが美味しく焼き上げる手作りレシピのコツです。

食べきれない分は冷凍保存しておいて、タンシチューなどにしちゃいましょう。