イカは血中コレステロールをコントロールするタウリンの割合も牛肉や豚肉などに比べて多くなっているのも特徴です
ただし、健康診断でコレステロール値が異常を示し、脂質異常症の疑いがあると指摘された場合はコレステロール値の高いイカの摂取は控えたほうが良いです。
「あたりめダイエット」気になるカロリーは?
「あたりめ」の原料に使われている「スルメイカ」や「ヤリイカ」のカロリーは他の魚介類の中でもカロリーが低くなっているのが特徴です。
その原料を使った「あたりめ」も低カロリーなことがよく知られています。
お店で売っている「あたりめ」のカロリーは小袋の物が約20グラムでカロリーは63キロカロリーになっているのでダイエット中でも安心して食べることができます。
大きな袋の物でも小分けにしておけばカロリーの取りすぎに注意することができます。
「あたりめ」はよく噛んで食べるため、一度に食べる量も少量で十分にお腹が満たされるので食べ過ぎることがないので安心です。
この低カロリーで栄養もあることが「あたりめ」がダイエットに最適と言われている要因のひとつになっています。
「あたりめダイエット」のやり方
せっかく「あたりめダイエット」を始めても間違ったやり方では効果がでません。
正しい「あたりめダイエット」のやり方は
①「あたりめ」を間食やおやつのかわりに置き換える。
※あくまでも「あたりめ」は間食などの置き換えにして
食事はきちんと栄養バランスの取れた物を食べる。
②一度に食べる量を決めておく(20g程度 100キロカロリー以下が理想)
※「あたりめ」でも大量に食べ過ぎるとカロリーが多くなるので注意する。
③ゆっくりよく噛んで食べる(最低30回は噛む)
※よく噛むことで満腹感が得られる
④「あたりめ」を食べる時は温かい緑茶を飲む
※温かい緑茶は代謝を上げる効果と脂肪吸収を抑える効果がある
以上の4点が「あたりめダイエット」のやり方のポイントになります。
「あたりめダイエット」の効果
「あたりめ」のダイエット効果には
①噛む回数が多いので満腹感がある
②「あたりめ」はお腹の中で膨らむので食事などの食べ過ぎを防げる
③「あたりめ」の旨味成分があるので物足りなさが無い
④「あたりめ」はタンパク質の他にも栄養がバランスよく含まれている
⑤「あたりめ」をよく噛むことで小顔効果も期待できる
などがあります。
「あたりめダイエット」は満腹感もあり美味しく食べられて栄養もあるので、空腹感で辛い思いをすることもないのでダイエット中の間食にはぴったりです。
低カロリーなので夜お腹が空いて眠れないときにも少量の「あたりめ」ならカロリーの取り過ぎの心配もないので安心です。
「あたりめダイエット」の注意点
ダイエットに最適の「あたりめ」ですがいくつか注意点があります。
①「あたりめ」の塩分が食欲を増進させてしまうことがある
※水分を取るときは水や温かい緑茶などにして、ジュースやお酒などと一緒に取らない
②「あたりめ」と似ているからと「さきいか」を食べるのはNG
※「さきいか」は味付けがしてありカロリーが高くなっている
③「あたりめ」の味が物足りないからといってマヨネーズなどは付けない
※マヨネーズは高カロリーなのでダイエット中は控える
④「あたりめ」は低カロリーだからといって食べ過ぎない
※塩分が含まれているので食べ過ぎると塩分を取り過ぎてしまう
「あたりめ」はうまみ成分がありますが、塩分が含まれているのも特徴です。
塩分を取り過ぎると食欲が増進したり、喉が渇いてつい甘い飲み物を飲んでしまったりすることがあるので「あたりめ」を食べるときには一緒に飲む水分にも注意が必要です。
血圧が高めの人は塩分のある「あたりめダイエット」はおすすめできません。
「あたりめ」の味に飽きてしまったときは?
「あたりめ」にマヨネーズや醤油、七味唐辛子などの調味料をつけると高カロリーになってしまいます。
「あたりめ」の味に飽きてしまったときにはガスコンロの火やオーブントースターで軽く炙るのがおすすめです。
「あたりめ」を炙るとイカに含まれている「トリメチルアミンオキシド」から
「トリメチルアミン」や「ジメチルアミン」という香気が発生します。
この香りはうまみ成分のひとつで少量の「トリメチルアミン」や「ジメチルアミン」は食欲を増進させます。
また軽く炙ることで「あたりめ」が柔らかくなり食べやすくなります。