料理上達のコツ7選！料理が上手になる方法を解説します！

冷蔵庫の残り物でさっと美味しいものを作れるようなお料理上手な人っていますよね。では、どのようにすれば料理は上達するのでしょうか。料理本を見て勉強したり資格が必要なのでしょうか。実は料理を上達させるためにはコツがあるのです。今回はそのコツを７つ紹介します。

最終更新日: 2022年3月29日

記事の目次

初心者におすすめのレシピサイト

最近ではクックパッドをはじめ様々なレシピサイトがあり、インターネットから簡単に料理のレシピを調べることができますよね。ここでは初心者におすすめのレシピサイトをご紹介します！

ナスラックキッチン

ナスラックキッチンは初心者にもおすすめのレシピサイトです。簡単レシピや、低カロリーレシピなど、テーマ別に別れたレシピが検索できてとても便利なサイトです。

和洋中と幅広いジャンルのレシピを調べることができます。料理de英会話レッスンというお料理を学びながら英会話も学ぶことができる面白いコーナーもあります。

はじめてさんの料理の基本 | 料理・レシピ検索サイト【ナスラックキッチン】

システムキッチン、ステンレスキッチンのナスラックがお届けするお役立ち情報。料理の初心者でも安心！量り方、切り方、味付け方法など「料理の基本」をご紹介します。

kurashiru

利用者数も多いクラシル。ほとんどの料理に手順の動画が載せられており、文章だけではわかりにくいところも、動画を見ながら知ることができるため初心者さんにもおすすめのサイトです。使いたい素材などでも検索できて、とても便利です。

kurashiru [クラシル] | 料理・レシピ動画サービス

クラシルでは「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに、簡単でおいしい料理の作り方をレシピ動画で毎日配信しています。おいしくできますように。

白ごはん.com

白ご飯.comは、和食に特化したレシピサイトです。説明もわかりやすく、基本的な部分から調べることができます。野菜別の下ごしらえのやり方など、初心者さんにはぴったりのサイトです。

白ごはん.com：おもてなしから基本までいちばん丁寧な和食レシピサイト

おもてなし料理のレシピから和食の基本（定番ごはん・おかず）の作り方まで紹介。いちばん丁寧な和食レシピサイトです。

少しずつこつこつとできることを増やそう！

男性でも女性でも料理上手な人って素敵ですよね。自分のため家族のため恋人のため、料理は人が生きるために欠かせないものです。最近は料理に関する資格も多数出ており、料理方法を学ぶために資格を取得する方も増えています。

確かに、資格を取って料理方法を勉強するのもよいのですが、費用もかかってしまうのでまずは料理本を買って読み、何か自分が作りたいと思う料理を少しずつ作っていくのでも十分上達します。

それに加えて、料理は楽しく、無理をしないで調理することも大切なポイントです。楽しく料理にチャレンジしてみてくださいね！