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12月が旬の食材｜野菜や果物・魚介類を美味しく食べるおすすめレシピも

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⑫ボラ

ボラも冬の栄養満点の魚として有名です。ボラには各種ビタミン、葉酸、ナイアシンが含まれています。

貧血予防や代謝を助けてくれる効果もあるため、子供から大人まで家族みんなで食べたい魚です。

味はクセがなく、揚げ物や炒め物など様々な料理に使えますよ。

12月が旬の食材を使った美味しいレシピ

では最後に12月に旬を迎える食材を使った美味しいレシピも合わせてご紹介致します。手早くできてお腹もあったまる美味しいレシピをぜひ参考にしてください♪

①タラと白菜の和風煮

12月が旬のタラの白身と白菜を和風だしで煮込んだメニューは、優しい素朴な味わいで心がホッとなごみます。お好みで水菜などをプラスすればシャキシャキした食感を楽しむこともできます。

ヘルシーなメニューで消化にも良いため、風邪気味の時にもおすすめですよ。

②ブリ大根

ブリ大根は少し濃い目の味付けにしてもおいしく食べることができます。お酒にもご飯にもよく合う最高のおかずになりますよ♪

魚の臭みを消すためには料理酒とショウガを多めに入れるのがポイントです。

冷めても美味しいブリ大根はお弁当に入れることもできます。料理の初心者の方でも意外と簡単に作れますので、ブリと大根が旬を迎える12月にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

12月が旬の食材とレシピで寒さに負けない体つくりを！

今回は12月が旬の食材をご紹介しました。寒さが厳しい12月ですが、旬の食材を美味しく食べて寒さに負けない強い体を目指しましょう♪

旬の食材や風物詩についてはこちらもチェック！

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1月に旬を迎える食材についてまとめました。野菜や果物、魚介類などさまざまな食材が1月に旬を迎えます。どのような食材を美味しく食べられるのかチェックしておけば、日々の食事作りにも役立つのではないでしょうか。1月に美味しい食材をたっぷり満喫しましょう。

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わんらぶ
ライター

わんらぶ

愛犬とのドッグカフェ巡りが趣味のマイペース女子です。役に立つ情報を分かりやすくお届けできるように頑張ります！

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