そばは素麺と同じようにとてもヘルシーなイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか?
茹でたそばは100gあたりのカロリーはおよそ132kcalです。糖質は100gあたり27g。そば1食分の量をおよそ200gとするとカロリーはおよそ264kcalで糖質は54gとなります。
なんとヘルシーなイメージのそばは、糖質もカロリーもうどんよりかなり多いことが分かりました。ダイエットを意識している人は、そばを食べるならうどんにしておいた方が良いみたいですね。
中華麺は糖質高めでカロリーも高い
中華麺はスープやトッピングのチャーシューなどがカロリーや糖質を大幅に上げてしまう原因になりますが、麵だけならどうなのでしょうか。
中華麺は100gあたりのカロリーはおよそ149kcal。糖質は100gあたり50gです。中華麺は1食あたりおよそ150g程度とすると、カロリーは223.5kcalで糖質は75gとなります。
中華麺は食べる量は少なくても糖質もカロリーも非常に多くなります。替え玉などをする場合はさらにカロリーと糖質が跳ね上がります。
ダイエット中にラーメンを食べることはあまり無いと思いますが、ヘルシーさを意識している人は中華麺を使った冷麺なども夏場はなるべく避けた方が良いかもしれませんね。
素麺を食べて痩せる!素麺ダイエットの3つの極意!
素麺に限らず麺類はやはりどれもある程度はカロリーや糖質が高くなってしまいます。
材料に小麦粉などを使っているとこれは仕方がないことなのかもしれません。
しかし、素麺を食べながらでも痩せることができるダイエット法もあります!
「夏場の素麺はやめられない!でも太りたくない!」という方のために、最後は素麺を食べながら痩せる「素麺ダイエット」の3つの極意をご紹介致します♡
①薬味だけではなく野菜をプラスする
素麺を食べながら痩せるためには、素麺を麺つゆだけで食べるのではなく、薬味や野菜をしっかりプラスして食べることが大切です。
素麺はよく噛んで食べてもあっという間に飲み込んでしまいます。しかしたっぷりのネギなどの薬味を添えて、さらに野菜も一緒に食べることでゆっくり時間をかけて食べることができ、脳の満腹中枢を刺激することができます。
夏はトマトやキュウリなど切ってそのまま食べられる美味しい野菜がたくさん旬を迎えます。サラダとしてプラスするだけでそれほど手間をかけずに食卓に並べることができますね♪
また夏野菜を素麺にのせてサラダ素麺にして食べるのも美味しいですよ!こだわりの手作りタレをかければランチや夕食の立派なメインメニューになります。
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②薬味にゴマやしょうがをプラス
また薬味はネギだけと決めつけず、ゴマやしょうがを添えるのもおすすめです。
ゴマはできれば食べる直前にゴマすり器などですりおろした物を添えると風味が格段に良くなります。ゴマすり器は100均などでも手軽に購入できますよ。
しょうがは軽く水にさらした後で千切りにして添えると、シャキシャキしたみずみずしい食感を楽しむことができます。
少し手間を加えるだけでいつもの素麺がワンランクアップした上質なメニューに変わり、目も舌も満足できるダイエットレシピになるでしょう。
③1食の量を決めておく
さらに素麺を食べながらダイエットしたい時は、1食に食べる量をきちんと決めておくことも大切です。
素麺は軽い食感でツルツルといくらでも食べられてしまいます。気付くと1人で数人前分も食べていた!ということにならないように、あらかじめ1回で食べる量をお皿に取り分けておくと安心ですね。
普段の素麺の量から少し減らして、減らした分は具だくさんの温かいお味噌汁やスープなどを付けると食欲も満たされますよ。
素麺の太らない食べ方でおいしくダイエット!
素麺は予想外にカロリーも糖質も高い食材ですが、素麺を食べながらダイエットすることも決して不可能ではありません。
暑い夏は素麺を上手に食べておいしくダイエットに励みましょう♡