たんぱく質不足はちょい足し習慣で解消！パン＋かつお節の朝食レシピ

＜作り方＞
①ボウルにかつお節(ソフトけずり)としょうゆを入れて、よく混ぜる。
②食パンに①、のり、チーズの順にのせ、トースターで焼く。極細の千切りにしたしそをちらす。

かつお節が香る卵サラダとジューシーな厚切りハムが、朝の食欲をかき立てる絶品のマフィンサンド。マフィンが、カフェで食べる朝食のようです♪

＜作り方＞
①ボウルにかつお節(ソフトけずり)と卵サラダを入れ混ぜる。
②厚切りロースハムは半分に切り、フライパンでこんがり焼く。
③レタスは食べやすい大きさにちぎる。
④イングリッシュマフィンを半分にしてトースターで焼き、下から③②①の順ではさむ。お好みでミニトマト(分量外)を添える。

かつお節とたまねぎの相性は抜群です。しょうゆとチーズの香ばしさが加わって、奥行きのある味わいに。フランスパンは若い女性におすすめ！

＜作り方＞
①たまねぎは薄切りにし水にさらし、水気をきる。
②ボウルに①、かつお節(ソフトけずり)、しょうゆを入れまぜる。
③フランスパンに②、ピザ用チーズをのせ、トースターで焼く。お好みでレタス・プルーン(分量外)を添えて盛り付ける。

普段から馴染みのある調味料にかつお節を加えるだけで、一味違ったソースが作れます。しょうゆだけでなく、ソースやマヨネーズなど、いろいろなもので試してみましょう。たとえば「かつお節トマトケチャップソース」。

下記のレシピで使えば、簡単にアレンジ・メニューが作れますし、トーストに塗ったり、ピザソースの代わりに使ってもおいしいです。

日本人に不足がちなたんぱく質を強化するためのかつお節（ソフトけずり）を使ったレシピをご紹介しました。

たんぱく質は身体に大切な成分の１つ。ぜひ強化して引き締まった健康な身体を作りましょう。難しく考えるよりも楽しんではじめてみるのが良さそうです。

まずは「ちょい足しする」発想から、毎朝の朝食の習慣として取り入れてみてはいかがでしょうか。