クリスマスケーキのレシピ！簡単におしゃれなケーキを手作りしよう！

スイーツにチョコレートは外せない！
大人もこどももみんな大好きなチョコレートのケーキも捨てがたいですよね！

スポンジ生地にもデコレーションのクリームにもチョコレートを使い、チョコレートづくしのケーキもおいしい♡のですが、スポンジ生地はチョコレートにして、デコレーションのクリームはプレーンの生クリームという組み合わせもかなりおいしいのでおすすめ！


【道具】
ケーキ型　5号（15㎝）
クッキングシート
ボウル
湯せん用なべ
スケール（はかり）
材料を計量するための容器や袋
泡だて器
ゴムベラ
はけ

オーブン予熱　180℃　25分

【材料】
●スポンジ生地●
全卵　　　　　　　　　3個
グラニュー糖　　　　　90g
水　　　　　　　　　　10g
薄力粉　　　　　　　　75g
カカオパウダー　　　　15g
溶かしバター　　　　　40g
シロップ　　　　　　　100g（水50g、砂糖50gを沸騰させたもの）
キルシュ　　　　　　　少々

●クリーム●
生クリーム　　　　　　100g
グラニュー糖　　　　　10g
冷凍フランボワーズ　　50g
粉糖　　　　　　　　　5g
キルシュ　　　　　　　5g

●ガナッシュ●
生クリーム36%　　　　160g
チョコレート56%　　　240g

こちらは持ち寄りパーティーにおすすめ！カラフルでかわいいミニカップケーキ！
カップケーキなら簡単に作れますし、デコレーション用のキットも100均で手に入るのでかなりお手軽に作れちゃいますね♪

動画はデコレーションの参考にどうぞ♡

こんなにかわいいカップケーキがケーキボックスから飛び出してきたらテンション上がっちゃいますね♪

いつものショートケーキの材料とほぼ同じですが、ドーム型に成型するとこんなにキュートなドームケーキに♡
こちらの動画では市販のスポンジケーキを使ってドーム型に仕上げています。
ボウルに材料を並べて、ひっくり返すだけ♪割とちゃちゃっと作業をされていますが、仕上がりはきれいに見えますよね！
これならスポンジがずれる心配もないですし、ホールケーキのようにナッペが上手くできなくてもいい感じに仕上がるので不器用さんにもおすすめ！

ロールケーキでもドームケーキが作れちゃいます！印象がかわって、面白いですね♪

フルーツの切り方や並べ方なども参考にしてみてください♡

今年は普通のケーキとは違うものを用意したい！という方におすすめ！
シャインマスカットをたっぷり使ってリースをイメージしたケーキはいかが？

鮮やかなグリーンにキラキラの金箔がとってもゴージャスでおしゃれ♡

パティシエ顔負けのレシピはインスタからチェックしてくださいね♪

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