サムゲタンは鶏肉を1羽まるごとスープにする豪快な料理です。
鶏肉、高麗人参、松の実、野菜などをコトコト時間をかけて煮込でじっくり旨味と栄養成分を引き出す手間がかかった料理で、体にとても良い薬膳料理と呼ばれています。
チキン
韓国で大人気の料理「チキン」は骨付きの鶏肉にスパイシーな味付けをして揚げたものや、揚げた鶏肉に甘辛いタレを絡めた「ヤンニョムチキン」などが有名です。
ボリュームがある韓国料理のチキンはテイクアウトできるお店も多く、ホームパーティなどに欠かせない人気メニューになっています。
ダッカルビ
ダッカルビも鶏肉を使った料理です。こちらは鶏肉とたっぷりの野菜を煮込んだところに、春雨やトッポギ、麺など好みの具を入れて食べます。
味付けは甘辛いコチュジャンを使うことが多いですが、野菜の旨味と鶏のダシの組み合わせが最高ですね！
韓国粥
韓国粥は日本で食べられるお米だけのお粥とは少し異なり、肉や魚、野菜などたっぷりの具を入れて炊き上げます。
味付けも醤油や鶏ダシを使ってしっかり濃い目に付けられているため、夕食のメインとしても楽しむことができます。
デジカルビ
デジカルビはサムギョプサルの一種で、こちらも豚肉の焼肉のことをいいます。サムギョプサルとデジカルビの違いは肉の部位の違いです。
サムギョプサルは赤身と脂身の三枚肉を使いますが、デジカルビはあばらの肉を使います。
どちらも美味しい豚肉の焼肉ですが、デジカルビの方が少し値段が安めでジャンクフードのようなお手軽さが人気ですね。
ピンス
ピンスはかき氷の上に甘い粒あんやフルーツなどをのせた韓国のスイーツです。
夏に食べたくなるヒンヤリ美味しいピンスは、最近は南国フルーツマンゴーやパッションフルーツなどをのせたインスタ映えスイーツとして主に女性に大人気となっています。
毎年屋台で購入して街中を食べ歩きしている女子をよく見かけますね♡
おいしい韓国料理店のおすすめ25選
ではここからさっそく美味しいおすすめの韓国料理店を25選ご紹介致します！
なお現在は新型コロナウィルスの影響で時短営業をしているお店が増えていたり、臨時休業しているお店も多いようです。
実際にお店を利用するときは公式HPなどで事前に営業しているかしっかり確認してからお出かけしてくださいね！
