しゃぶしゃぶにおすすめの具材ランキングTOP20｜定番から変わり種も♡

しゃぶしゃぶはみんなでわいわい食べる際の定番料理ですね。そんなしゃぶしゃぶの具材のおすすめランキングについて調べてみました。みんなが一度は食べたことのある食材から、意外なものまで、ご紹介していきます。もしこれからしゃぶしゃぶを食べる機会があれば是非参考にしてみて下さい。新しい発見があるかもしれませんよ。

最終更新日: 2022年3月29日

記事の目次

ズッキーニは生でも食べることができる食材ですが、しゃぶしゃぶの具材にしてもよく合います。薄く切ったものが食べやすいため、ピーラーなどで縦に切っておくと見た目も綺麗ですよ。

お湯にくぐらせる時間は好みで調節が可能です。もしズッキーニを具材にチョイスした際は洋風で集めてトマト系のさっぱりしたタレで食べるといつもと違ったしゃぶしゃぶになるのでおすすめです。

第4位：パクチー

パクチーはどんな料理にも取り入れる人がいるくらい根強いファンを持つ野菜です。そんなパクチーですが実はしゃぶしゃぶにも合うんですよ。騙されたと思って一度取り入れてみてください。

パクチーはあまり火を通しすぎると苦くなるため、サッとお湯にくぐらせてくださいね。単体で食べるよりはお肉と一緒に食べるのがおすすめです。アジアン風味付けのタレが合っています。

第3位：きのこ類

きのこしゃぶしゃぶというものがあるくらい、しゃぶしゃぶとキノコはとても相性の良い食材です。きのこはたくさんの種類があるので色々な味を楽しめるのも嬉しいですよね。

しめじやひら茸、松茸などが特におすすめです。少し薄めにスライスすることで湯にくぐらせる時間も短く済み、きのこ本来の食感を味わう事もできます。和風のタレで食べると美味しいですよ。

第2位：白菜

お鍋の定番とも言える白菜はしゃぶしゃぶでも大人気です。必ず用意する人もいるのではないでしょうか。さっぱりしていて食べやすく白い部分と葉っぱでは味も違うのがいいですよね。

白菜の火の通し具合は好みで大丈夫です。またお肉はどんなものとも合いますが一番は豚肉との相性がバッチリとされています。他にもきのこと一緒に食べても味がしみ込んで美味しいです。

第1位：レタス

しゃぶしゃぶの定番野菜の第1位はレタスです。レタスは生のまま食べられる食材なのでしゃぶしゃぶの際もすサッと火を通すだけで食べることができとても人気の高い野菜となっています。

湯にくぐらせることでレタスの癖がだいぶ軽減され食べやすくなることから白菜などの代用品としても選ばれやすいです。また、どんなタレにも合いますので相性抜群ですよ。ぜひ食べてみて下さいね。

しゃぶしゃぶにおすすめの具材ランキングTOP5【海鮮編】

しゃぶしゃぶはお肉で決まりと思っていましたが、近ごろでは海鮮系の具材を入れるしゃぶしゃぶも人気となっています。お肉が苦手なが人は海鮮系をチョイスしてみてはいかがでしょうか。

一度食べると、とても美味しくてリピートする人がたくさんいるという海鮮しゃぶしゃぶですが、おすすめの具材についてしらべてみました。ぜひ参考にしてみて下さいね。

第5位：鯛

鯛はお刺身やお寿司でもよく食べる人が多いと思いますが、しゃぶしゃぶにもとても合う食材なんです。火を通しやすく、魚独特の臭みも少ないため食べやすく評判ですよ。

鯛は薄めに切ることがポイントです。火はあまり通しすぎないのが美味しく食べられますので、サッとくぐらす程度で味わってください。ポン酢タレがとても相性良く食べることができますよ。

第4位：うなぎ

うなぎをしゃぶしゃぶで食べるってあまり聞かないかもしれませんが、実はとても美味しいんです。蒲焼のイメージが強いので想像しにくいですよね。ぜひ食べてみて下さい。

うなぎはしゃぶしゃぶにすることでふんわりした食感を楽しむことができます。またうなぎにある脂をお湯にくぐらすことで落とすことができ、さっぱり食べやすくなるんです。昆布だしで食べるとうなぎ独特の風味も味わえるのでおすすめですよ。

第3位：まぐろ

まぐろのしゃぶしゃぶはあまり聞くことがない料理ですが、実はまぐろを取り扱っているお店ではメニューにあるほど人気の食材です。生で食べることが多い人は意外と感じることもあるようですね。

マグロはどの部位でも美味しく食べることができます。特にトロをしゃぶしゃぶにすると、味が凝縮されてとろけるような食感にびっくりする人もいるようです。お肉を食べてると錯覚してしまいます。ポン酢でさっぱり食べてみて下さい。

第2位：カニ

カニのしゃぶしゃぶは定番となりつつある海鮮代表の食材です。少し高額な食材なので、お祝い事などでしゃぶしゃぶをする時など奮発する時に用意する人もいるようですね。

皮をむくのが大変なのであらかじめ身だけのカニを用意するのがスムーズです。タラバガニやズワイガニなど、味が全く異なりますので好みの食材を選んでくださいね。最後にカニ雑炊として食べると味が出て美味しいと評判です。

しゃぶしゃぶにおすすめの具材ランキングTOP5【その他編】

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