夏はアイスやスイーツをそのまま楽しむのもいいですが、自分の好きなスイーツに少しの手間を加えて、自分なりにアレンジして楽しんでみてはいかかでしょうか。
フルーツ＆プリンサンド
今年大流行したフルーツサンドが自宅で簡単に作れます。生クリームにプリンを加えるとさらに美味しい&なめらか食感に♡
＜作り方＞
①ボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら泡立て器で九分立て(すくうとすぐに落ちず、ピンとつのが立つくらい)に泡立てる。
②①にメイトーのなめらかプリンを加え、均一になるまでさらに混ぜる。
③パン1枚に2を1/4量塗り、お好みでフルーツをトッピング。さらに上から2を同量塗り、1枚パンを重ねる。
④ラップできっちりと包み、冷蔵庫で約30分冷やす。
⑤ラップをかけたまま、パン切りナイフまたは包丁で三角形になるよう対角に切り、ラップを外して完成。
POINT！
- 生クリームはしっかり泡立て、冷蔵庫でしっかり冷やすことが成功の秘訣！
なめらかティラミス
なめらかプリンを加えることでとろ～り濃厚ティラミスに！ほどよい甘さで食後のデザートにもぴったり♪
<材料>2人前
・メイトーのなめらかプリン 1個
・クリームチーズ 75g
・生クリーム 30ml
・砂糖 小さじ1
・プレーンビスケット 30g
・コーヒー 大さじ1
・お湯 30ml
・ココアパウダー 適量
<作り方>
①プレーンビスケットを砕き、上からお湯でよく溶かしたコーヒーをかけ、全体になじませる。
②クリームチーズを泡だて器で混ぜ、なめらかにする。メイトーのなめらかプリン・砂糖・生クリームを加え、さらに混ぜる。
③カップの底にビスケットを敷き、チーズクリーム→ビスケット→チーズクリームの順で層を重ねる。
④茶こしを使い、ココアパウダーを振りかけて完成。
フルーツヨーグルトババロア
さっぱりスイーツが食べたい時にぴったりの簡単アレンジ！果肉入りヨーグルトでさらに美味しくなります。
<材料>2人前
・Dole® フルーツミックス&ヨーグルト 1個
・生クリーム 60ml
・砂糖 30g
・ゼラチン 3g
①ゼラチンを水で溶かし、10分程度おく。ゼラチンがふやけたらお湯を入れて溶かす。
②ボウルにDole® フルーツミックス&ヨーグルトとゼラチンを入れ、混ぜ合わせる。
③別のボウルに生クリーム・砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
④②に③を入れ、混ぜ合わせる。
⑤容器に入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固めて完成。
POINT！
- ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなるので要注意！
フルーツラッシー
超即席！混ぜるだけの超簡単アレンジです。カレーのお供にはもちろん、食後のデザートドリンクとしても◎。
<材料>2人前
・Dole® フルーツミックス&ヨーグルト 1個
・豆乳 100ml
・はちみつ お好みで
・シナモンパウダー お好みで
①Dole® フルーツミックス&ヨーグルト・豆乳をコップに入れ、混ぜる。
②お好みではちみつ・シナモンパウダーを加え、さらに混ぜて、完成。
POINT！
- ヨーグルトを多めに入れるととろっと濃厚に、豆乳を多めに入れるとサラッとしたラッシーに！お好みで量を調整するのが◎
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<材料>2人前
・食パン 4枚
・メイトーのなめらかプリン 1個
・生クリーム 1⁄2カップ
・フルーツ お好みで
(いちご・オレンジ・キウイなど)