クリスマスパーティーの料理・メニューのレシピ！【簡単】

寒さも増し、街のあちこちにはクリスマスのイルミネーションが煌めく季節となりましたね。
店先には色とりどりのクリスマスツリーもお目見えし、まさにクリスマスムード一色。
さぁ、クリスマス本番も、もうすぐそこ♪

みなさん、今年のクリスマスの予定はもうお決まりですか？
お出かけして、クリスマスムードに浸ったり、レストランでクリスマスディナーも良いですね。

毎年、お家でクリスマスパーティー！という方も多いのではないでしょうか？
家族であったかホームパーティーや、気の合う仲間と料理を持ち寄りで開く、わいわいクリスマスパーティー。
子供たちのキッズ・クリスマスパーティーなど楽しみ方もいろいろ。

毎年クリスマスパーティーはするけれど、料理は手作りにしようか、オードブルを買ってこようかが悩みのタネ。

「いつも定番メニューばかりで飽きてきちゃう」「毎年メニューを決めるのに苦労する」「手作りしたいけど、自分じゃムリ」「そもそも一人じゃ作りきれない」と手作りを尻込みしてしまう人も多いはず。

でも、まだあきらめないで！
今回は、いつものクリスマスパーティーが数倍楽しくなる料理たちを一挙にご紹介。

いつもの定番メニューが、誰でも簡単に短い時間で作れちゃうレシピや、お友達にも自慢できる変わりダネメニューに早変わり。
初心者でも、あっという間にお料理上手になれちゃう王道レシピや、お呼ばれクリスマスパーティーでも喜ばれる、持ち寄りに最適なメニューなど盛りだくさん！

今年こそ、クリスマスパーティーに手作り料理を振る舞いたくなること、間違いなし。
それでは、子供から大人まで楽しめるクリスマスパーティー料理やメニューのレシピを見ていきましょう♪

これがないと始まらない！日本ではお馴染み、クリスマスパーティーの定番のメニューとなった「フライドチキン」。

フライドチキンって、定番すぎて買ってくる方が意外に多いのですが、予約したり、並んだりして買うのもなんだか面倒‥。
それなら手作りしちゃいましょう！

作り方は以外と簡単♪お料理初心者にはぴったりなレシピです。
子供も大人も大好きなフライドチキン。
手作りすれば経済的だし、いつものフライドチキンよりひと味もふた味も美味しいですよ。

鶏肉は、もも肉、ムネ肉、手羽元、手羽先などお好きな部位をチョイスしてください。
①粉類、調味料類はすべて混ぜ合わせておく。
②牛乳、卵を混ぜ合わせた液に鶏肉を浸す。
③①の粉を②の鶏肉にまぶし、200℃の油で揚げる。

粉をまぶす時は、ビニール袋などに入れてまぶすと、手も汚れず後始末も楽ですよ。

もちろん持ち寄り料理としても喜ばれますよ。

漬けてまぶして揚げるだけの３ステップで完成してしまうフライドチキン。
オールスパイスを使用することで、有名フライドチキンのあの味に一歩近づけるかも！
オールスパイスは、大手スーパーなどで手に入りやすいので、今年はぜひ手作りにチャレンジしてみてはいかがですか？

こちらもクリスマスメニューの定番、「ローストチキン」です。

ローストチキンは本来ならば、鶏の丸焼きがクリスマスメニューの主役っぽくて良いのですが、
そもそも、あんなに大きなローストチキンを焼くには時間に余裕がなければムリ。
人数分に切り分けるにも意外とひと苦労だったりします。

今回は、あらかじめ切売りされている鶏モモ肉（骨付き）を使用して、時短で調理する方法をご紹介します。

①じゃがいも以外のすべての材料をジッパー付きの袋などに入れ、よく揉み込んでおく。
②1日冷蔵庫で寝かせる。
③じゃがいもはあらかじめ火を通し柔らかくしておく。
④耐熱皿にじゃがいもと鶏肉（つけダレごと）並べ、オーブンで焼く。