暑い夏に食べたいギョニソが主役の「夏ごはん」レシピ3選！ツン辛・ピリ辛で箸が止まらない！？

「おさかなのソーセージ」は、お酒のお供やお子様のおやつ、手軽に使える食材として、ご家庭にストックされている方も多いはず。今回は、「おさかなのソーセージ」にひと手間加えるだけで、食欲がUPするお昼ごはん、ツン辛・ピリ辛レシピをご紹介します。

最終更新日: 2022年3月29日

記事の目次

ツルツルっと食べられるそうめんは夏のお昼の定番。今回は、そうめんをより楽しむアレンジレシピをご紹介します。おろし金ですりおろした、ふわふわとした新食感の「おさかなのソーセージ」と長ねぎ、ごま油の相性は抜群です。

まろやかな豆乳スープの中でピリッとしたラー油の辛さが食欲そそる、暑い夏おすすめの一品です。

【材料[1人分]】調理時間 14分
おさかなのソーセージ 1本
長ねぎ 3〜4cm
ごま油大さじ1
A 鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
A こしょう 1振り
A 豆乳(成分無調整) 200ml
A 白すりごま小さじ2
A 水 100ml
そうめん 1把
ラー油 1〜2プッシュ
※豆乳は冷蔵庫などで冷やしておいてください。

【作り方】
①「おさかなのソーセージ」をおろし金ですりおろして細かくします。

②みじん切りにした長ねぎ、「おさかなのソーセージ」にごま油を加えて和えます。

③Aを混ぜ合わせます。

④そうめんを袋の表示時間通り茹でたら、水で〆ます。

⑤④のそうめんを器に盛り、③をかけたら、②をのせ、ラー油をかけます。

ジョーさん。のおすすめポイント！

「おさかなのソーセージ」を、おろし金で細かくすることで、そうめんやたれとからみやすくなり、また全く違った食感を楽しむことができます。
包丁で細かくするより楽で、味もおいしくなります。こんなに変わるの！？と驚くこと請け合いのレシピなので、ぜひ試してみて下さいね。

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どのレシピも「おさかのソーセージ」に少し手を加えるだけで作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。ツン辛・ピリ辛料理を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

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