【材料(2人分)】
・魚…2切れ
☆醤油…大さじ2
☆醤油…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆料理酒…大さじ3
☆しょうがチューブ…適量
☆水…150cc
☆ほんだし…適量
【作り方】
①魚に切り込みを入れて熱湯にかける
②鍋に☆を入れ煮立たせる
③②が煮立ったら魚を入れる
④落としフタをして弱火で煮る
⑤色がついたら完成
途中で煮魚に煮汁をかけると、さらに味が染み込みます。また、野菜を一緒に煮込むと一品でもボリュームがアップするでしょう。
鮭のホイル焼き(所要時間:約20分)
野菜も一緒に食べることができる鮭のホイル焼きは、男性に人気の料理です。簡単に作れるのに凝った料理に見えるところもポイントですね!
【材料(2人分)】
・生鮭の切り身…2切れ
・しめじ…1/3
・えのき…1/3
・バター20g
・ねぎ…少々
・ポン酢やしょうゆ
【作り方】
①鮭の切り身に塩をまぶして10分放置する
②えのきやしめじを切ってバラしておく
③アルミホイルの真ん中に油を入れて鮭の切り身を置く(皮を下にする)
④しめじとえのきを鮭の上に乗せてさらに上にバターを乗せる
⑤アルミでしっかりと包む
⑥フライパンに⑤を入れてフタをして熱して中火で4分加熱する
⑦時間が経ったら弱火にして8分加熱する
⑧ポン酢やしょうゆをかけて完成
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彼女の手料理でグッとくる♡お昼ご飯レシピ3選!
彼氏に手料理でお昼ご飯をおもてないしたい!そんなときにおすすめのレシピを紹介します。
お昼ご飯なので重すぎず、しかし、お腹いっぱいに食べられる料理がおすすめです。ここでは、手軽に作ることのできるメニューをピックアップしてみました。
和風パスタ(商用時間:約20分)
【材料(2人分)】
・しめじ…100g
・エリンギ…100g
・ベーコン…適量
・小ねぎ…適量
・だし…適量
・パスタ…200g
【作り方】
①しめじやエリンギ、ベーコンを切る
②にんにくをみじん切りに、ねぎを小口切りにする
③パスタを茹でる
④フライパンにオリーブオイルを入れてニンニク、ベーコンを炒める
⑤④にしめじとエリンギも合わせて炒める
⑥⑤に出しをいれてネギを散らす
⑦お皿にパスタと⑥を盛り付けて完成
具たくさんサンドイッチ(所要時間:約30分)
ボリュームがある具たくさんサンドイッチは、断面も綺麗で見た目も味も満足できる一品です。ランチなのでサンドイッチはちょうどいいと思われることも多いでしょう。
【材料(2人分)】
・食パン…4枚
・レタス…1/8個
・ベーコン…3枚
・チーズ…2枚
・卵…2個
・コロッケやとんかつなどの具材…2個
・バター、マヨネーズ、ソース…適量
【作り方】
①コロッケやとんかつを温める
②ゆで卵を作る
③ベーコンを焼く
④パンをトーストして並べる
⑤パンにバターを塗ってレタスを入れてマヨネーズを塗る
⑥⑤の上からとんかつやコロッケを入れてソースをかける
⑦切ったゆで卵をさらに上から置く
⑧何も置いていないトーストで上から挟む
⑨半分に切ったら完成
チャーハン(所要時間:約20分)
チャーハンは手軽にサっと作れる料理です。ごはんのパラつきが難しいですが、美味しく作るコツを覚えて彼氏を喜ばせましょう。
【材料(2人分)】
・ごはん…400g
・ねぎ…適量
・卵…2個
・ごま油…大さじ2
☆鶏ガラスープの素…小さじ1
☆塩コショウ…適量
☆しょうゆ…小さじ2
【作り方】
①ねぎをみじん切りにする
②フライパンを中火で熱してごま油をひき、ねぎを炒める
③②に溶き卵を入れてかき混ぜる
④③にご飯を入れてる予備で炒め☆を入れて味付けをする
⑤全体をしっかりなじませたら完成
手作りコース料理で彼氏が喜ぶメニュー5選
誕生日や記念日に、ちょっと豪華な手料理を作ってあげませんか。少し手の込んだ特別感があるメニューを作ると彼氏も喜んでくれるでしょう。
ビーフシチュー(所要時間:約45分)
【材料(2人分)】
・缶入りデミグラスソース…1/2
・牛肉…200g
・じゃがいも…1/2個
・たまねぎ…1/2個
・人参…1/4本
・ブロッコリー…40g
・赤ワイン…50ml
・水…200ml
・ケチャップ…大さじ1/2
・塩、こしょう…適量
・バター…10g
【作り方】
①たまねぎ、じゃがいも、人参を適度な大きさに切りブロッコリーをレンジで温める
②牛肉を一口サイズに切って塩、こしょうで味をつけておく
③鍋にバターを熱し牛肉を強火で焼く
④玉ねぎ、人参を入れて中火で野菜に火が通るまで炒める
⑤赤ワインと水を入れて沸騰させる
⑥沸騰したらアクをとる
⑧フタをして弱火のまま煮込む
⑨デミグラスソースやケチャップ、じゃがいもを入れて煮込む
⑩じゃがいもに竹串が通ったら完成
イタリアンチキンステーキ(所要時間:約30分)
【材料(2人分)】
・鶏もも肉…1枚
・にんにく…2かけ
・チーズ…適量
・玉ねぎ…1/4個
・トマト缶…1缶
・塩コショウ…少々
☆ウスターソース…大さじ1/2
☆ケチャップ…大さじ1/2
☆塩コショウ…少々
☆コンソメ…小さじ2
【作り方】
①玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを上から大さじ1と1/2加えて混ぜる
②①をレンジで4分温める
③トマト缶を②に加えてレンジで5分温めたら☆を加えてさらに2分温める
④鶏肉をフォークで差してところどころに穴をあけて塩コショウをかける
⑤オリーブオイルで熱したフライパンに似ん行くを入れて鶏もも肉の皮を下にして焼く
⑥⑤を裏表中火で7分ほど焼く
⑦①~③で作ったトマトソースを⑥にかけてチーズを上から乗せる
⑧⑦にフタをしてチーズが溶けるまで焼いたら完成