ローストビーフ(所要時間:約40分)
記念日などに作りたい手料理の1つにローストビーフがあります。お肉が大好きな彼氏なら非常に喜んでくれるでしょう。
【材料(2人分)】
・牛肉ももブロック…200g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…適量
【作り方】
①牛肉にこしょうをしっかりすりこむ
②大きめの鍋に水を入れて沸騰させる
③フライパンにさらだ油を熱し強火で牛肉に焼き色を付ける
④③から牛肉を取り出しラップで二重に包む
⑤ジップロックに④を入れて完全に密閉させる
⑥鍋にわかしたお湯に⑤を入れて煮込み、3分後にフタをした15分煮込む
⑦牛肉を袋ごととりだし、そのまま冷ます
⑧冷めたら袋から出してラップも外して薄くスライスしたら完成
きのこクリームソースのポークソテー(所要時間:約30分)
お肉を濃厚なクリームソースで食べられることから、男性に人気がある料理です。見た目も豪華になるためおすすめです。
【材料(2人分)】
・生姜焼き用豚肉…6枚
・小麦粉…適量
・しめじ…1パック
・にんにく…1かけ
・小麦粉…適量
☆牛乳…3/4カップ
☆塩…小さじ1/4
☆小麦粉…大さじ1
【作り方】
①しめじを適当にほぐしにんにくをみじん切りにする
②豚肉をスジ切りにし塩コショウで味付けをする
③②に小麦粉を薄めに付けておく
④オリーブオイルを熱したフライパンに②を入れて3分ほど焼いて裏返して焼き色がついたら一度取り出す
⑤フライパンをサっと拭いたらオリーブオイルを入れてにんにくを炒めしめじを入れる
⑥しめじに火が通ったら小麦粉大さじ1を入れて炒める
⑦⑥に☆の塩と牛乳を入れて3分煮る
⑧お肉に⑦をかけたら完成
フライドチキン(所要時間:約30分)
クリスマスに食べたいフライドチキン!それを手料理で出すとびっくりさせることができます。ボリュームたっぷりで食べ応えがあるフライドチキンで、彼の笑顔になってくれること間違いありません♪
【材料(2人分)】
・鶏もも肉…3枚
・牛乳…1/2カップ
・にんにくチューブ…適量
・卵…1個
☆オールスパイス…小さじ1
☆コンソメ顆粒…大さじ1/2
☆塩…大さじ1/2
☆薄力粉…1カップ
【作り方】
①牛乳、にんにくチューブ、卵をボウルに入れる
②☆を①と別のボウルに入れる
③鶏もも肉を1枚を3等分にする
④①の中に鶏もも肉を入れてしばらく時間を置く
⑤②のボウルに鶏肉を入れて鶏肉にまんべんなく粉がつくようにする
⑥さらに①のボウル、②のボウルに鶏肉をつけていく
⑦油をフライパンであたためて5分以上揚げる
⑧一度フライパンから取り出し二度揚げしたら完成
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彼氏と一緒に作りたい休日料理レシピ
休日には、彼氏と一緒に料理を作るのも楽しくておすすめです。協力して料理を作り上げることで二人の仲も深まるでしょう。2人で料理を楽しみたいカップルにおすすめのレシピをご紹介します。
餃子(所要時間:40分)
包む作業がある餃子は2人で作る料理に適しています。ごはんにもおつまみにもピッタリです!余ったら冷凍して水餃子として楽しむのも良いですね♪
【材料(20個分)】
・ぎょうざの皮…20枚
・豚ひき肉…160g
・塩コショウ…少々
・水…適量
・片栗粉…大さじ2
☆キャベツ…適量
☆にら…適量
☆すりおろし生姜とにんにく…小さじ1/2
☆しょうゆ…小さじ1
☆オイスターソース…小さじ2
☆砂糖…小さじ1/2
☆ごま油…小さじ2
【作り方】
①キャベツとにらを大きめのみじん切りにする
②豚ひき肉と塩コショウを混ぜてこね、①をまぜてさらにこねる
③餃子の皮に②を入れて水をつけて包む
④③の裏に片栗粉を少しつける
⑤フライパンを温めて餃子を並べ強火で焼く
⑥焼き色が付いたら水を50cc入れてフタをして5分焼く
⑦火が通ったら完成
ちらし寿司(所要時間:約40分)
色とりどりのちらし寿司は、工程が多いため彼氏と一緒に作ると効率が良いですね。盛り付けを可愛くして2人だけのスペシャルなちらし寿司を作りましょう。
【材料(2人分)】
・お米…1合
・蒸したエビ…4尾
・人参…1/4
・レンコン…少々
・シイタケ…2個
・絹さや…3本
・卵…1個
・シイタケの戻し汁と水…100ml
・いくら…好きなだけ
☆米酢…大さじ1と1/2
☆砂糖…大さじ1
☆塩…小さじ1/2
★酒…小さじ1/2
★砂糖、塩…適量
◎砂糖…大さじ1
◎酒…大さじ1
◎醤油…大さじ1
【作り方】
①お米を少し少なめの水でたく。
②シイタケを水につけて戻す
③ご飯が炊けたらボウルに入れて☆を入れて混ぜる
④エビ、人参、レンコン、シイタケを切って絹さやを茹でて切る
⑤鍋に干しシイタケの戻し汁と水を入れて◎を入れて沸騰させる
⑥⑤にレンコンや人参、干しシイタケを入れて水分がなくなったら火を止める
⑦溶いた卵に★を入れてフライパンで錦糸卵を作り、包丁で細目に切る
⑧酢飯に具材を混ぜお皿に盛り付けたら完成
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手料理で彼氏の心をグッとつかむ♡
男性は、彼女の手料理にとても弱いところがあります。美味しい手料理のレパートリーをいくつか持ち、彼氏を喜ばせてあげましょう。彼氏に「手放したくない!」と思わせる女性にステップアップしましょう♪