ぶっかけ素麺レシピ11選！和風・アジアン・洋風に簡単アレンジ♪

世界のいろんな各国の料理に素麺をアレンジしたい時も、麺つゆや白だしは大活躍します。

様々な調味料を組み合わせることで味に深みが出て美味しくなります。意外な組み合わせが驚くほど好みにハマる場合もありますよ♡

こちらの「イタリアン風トマトのぶっかけ素麺」は一見パスタのようなオシャレな見た目です。

小さくカットしたトマトにフレッシュチーズを混ぜてオリーブオイルで素麺に絡めるだけのレシピですが、すごく手が込んでいるように見えます。

上から香味野菜やバジルソースなどをかけると暑い夏でもスッキリ爽やかな味になって美味しさが増します！

少し豪華なメニューにしたい時はモッツァレラチーズをちぎってのせたり、カラフルなプチトマトをカットして飾り付けたりするとパーティーメニューにも使えます。

一口ぶんずつカップに入れて盛り付けをするとすごく可愛いなり、子供も大喜びしてくれますよ♪

【材料】
素麺、トマト、フレッシュチーズ、オリーブオイル、めんつゆ、（お好みで）バジルの葉

【作り方】
①トマトとフレッシュチーズを同じサイズに切っておく。
②ゆでた素麺に①とオリーブオイル、めんつゆを混ぜる。バジルの葉があれば、最後に千切ってかける。

「ササミとコンソメぶっかけ素麺」は鶏のササミをコンソメで煮込んだスープを素麺にかけたレシピです。ベトナムなどで食べられるフォーのような見た目と味で、とても体に良い一品です。

ササミは鶏肉の中でも特にヘルシーでカロリーも控えめです。素麺とコンソメの塩気のあるスープがささみに沁み込んで非常に美味しく仕上がります。

【材料】
素麺、ささみ、コンソメ、塩、コショウ、玉ねぎ、お好みの野菜
【作り方】
①玉ねぎとお好みの野菜を炒め、水450mlを入れる。
②沸騰したらコンソメを入れ、さらに塩コショウで味を調える。
③ササミをゆでて、さいておく。
④ゆでた素麺にスープをかけて、最後にさいたササミを入れる。

最後にご紹介するのは、素麺にカレーをかけた「冷やしカレーぶっかけ素麺」です。

なんと素麺に冷やしたカレーをかけてしまう驚きのアレンジレシピです。素麺はクセがない味のため、カレー味にしても違和感がないどころか絶品です！

冷やしたカレーがドロッとしてしまう時は少し水を足して水分を多めにしておくと素麺に絡みやすくなります。お好みで生卵をトッピングすればスタミナ満点の真夏に食べたいメニューになります。

今回はぶっかけ素麺レシピをご紹介しました！和風、アジアン、洋風とどのアレンジメニューもすごく美味しそうでしたね。

簡単お手軽なぶっかけ素麺を夏のランチや夜ご飯にぜひ作ってみてくださいね♡