何も着飾らなくてもすでに桜餅の香りをまとって美味しいのがズブロッカですが、そうしたお酒であればこそシンプルに味わいたいものです。
ここではズブロッカの香りと飲み口を活かすシンプルな飲み方を紹介します。いずれも普段カクテルを飲む際に作っている方法と同じですので簡単です。
それではぜひ、ご賞味ください!
①ロック
まずは、生のままで個性の強いズブロッカの素材を活かす飲み方です。それは氷にズブロッカを注いで飲む「オン・ザ・ロック」となります。
ロックで飲むときはロックアイスと呼ばれる大きめの氷を使いましょう。できればアイスピックで削られた氷に注いで飲むのがベストです。
ただでさえアルコール度数が高いので、飲み方はやはりチビチビと。舌で転がすように味わいながら、口中いっぱいに受け止めたフレーバーをゆっくりと感じつついただきましょう。
②ストレート
さてさて、ズブロッカの香りを存分に味わいたいならこのストレートという方法で飲む以外にないでしょう。なにも割らない、なにも混ぜない、一番シンプルな味わい方です。
もちろんアルコール度数の高さには注意が必要です。ストレートで飲むときは小さめのショットグラスを選びましょう。おすすめは多めの一口を一気に口中に運び込むワイルドな飲み方です。
ただし、一気に飲み干すことはもったいないし、味わいが弱くなるのでやめておきましょう。口中で軽くズブロッカを一周しさせてあげてから、ゆっくりと喉元に熱っぽさを感じながら飲みくだしていきます。
そうすることで、ズブロッカの持つ唯一無二の華やかな香りの個性がぐっと引き立ってくることを感じられるでしょう。どうしても何か追加してしまいたくなった時は、レモンやライムと一緒に飲むのもいいかもしれません。
③水割り
「お酒はそんなに強くはないけれど、みんながズブロッカが美味しいというものだから、私もちょっと飲んでみたくなったの」という方へのおすすめの飲み方は「水割り」です。
そのままでも飲めるズブロッカを水で割るわけですから、味が多少薄まるということはあります。ですが、より飲み口がソフトになり、飲みやすいのがこの水割りという方法です。
水割りとはいっても氷もしっかり入れましょう。この時に選ぶグラスはタンブラーがいいです。タンブラーいっぱいにカットアイスを入れ、ズブロッカと水の割合を ①5:5 ②4:6 ③3:7 のいずれかで飲むのがいいでしょう。
ズブロッカを使ったカクテルレシピ12選!
『一期一会』
— 龍之介@GuruGuru (@Guru2ryu) March 1, 2018
桜×桜のカクテル
お客様から頂いた桜のリキュールと桜の香りを持つウォッカであるズブロッカを使ったカクテルです。
今回ははっさくと合わせてみました。例のごとくレシピを残さない一期一会のカクテルです笑#今日のオリジナルカクテル#営業後 pic.twitter.com/uOgd7rzONS
ズブロッカはいわゆるウォッカのひとつであるので、カクテルレシピも豊富にあります。ウォッカで作ることのできるカクテルはほとんどがズブロッカでも代用できるわけです。
ですが、せっかくなのでやはりズブロッカならではのカクテルを味わいたいですよね。そこで今回選んだカクテルレシピ12選!これらはみなズブロッカならではといっていいカクテルたちです。
それでは12選のズブロッカを使ったカクテルレシピをご覧ください!
①ピンク・バイソン
ピンクバイソン
— scarlet (@scarlet3565) December 6, 2018
ズブロッカ 45ml
クランベリージュース 30ml
炭酸水 30ml
ビルド、お好みでライム
ズブロッカと優しい風味とクランベリーが見事に調和したカクテル
やっぱりこの組み合わせ、相性いいな〜 pic.twitter.com/0kanYsYOHK
●材料
・ズブロッカバイソングラス 45ml
・クランベリージュース 30ml
・ソーダ 30ml
まずはトールグラスを用意しましょう。もちろんタンブラーでもいいですが、背の高い水割り用のグラスがあればよいです。そこへカットアイスを入れます。
続いて主役のズブロッカを注ぎ、さらにクランベリージュースで色をつけるように注ぎ込んで、しっかりとステアしましょう。(*ステアとは棒状のものでグラス内をかき混ぜることです)
ステアが終わったらソーダ(トニックウォーター)を注ぎ込んで、今度は軽くステアします。すると、ピンク・バイソンは出来上がりです。
まず見た目にクランベリーの鮮やかな赤みが印象的ですね。一口飲むとどうでしょう、ズブロッカの持つ桜餅のフレーバーが広がり、またクランベリーの甘酸っぱさが足しこまれて、清涼感あふれる飲み口となりました。
②ズブモーニ
ズブモーニ🥃
— れいんハイボールんめぇ! (@inochigake_rain) May 17, 2020
ズブロッカ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターでできます!
シャレオツな味がします( ᐛ:open_hands:)パァ pic.twitter.com/SR7J4WIISY
●材料
・ズブロッカバイソングラス 30ml
・グレープフルーツジュース 45ml
・トニックウォーター 適量
いろんなスピリッツ(蒸留酒)で作ることのできるイタリア代表シュワシュワカクテル「スプモーニ」ですが、このズブロッカを使っても美味しく作ることができます。
まずはおなじみトールグラスを出してきて、これまたおなじみのカットアイスをグラスに。そして主役のズブロッカをまず注ぎ込んで、そこへグレープフルーツジュースを注ぎステアします。
最後にトニックウォーターを適量注ぎ込んでさらにステア(ここは軽くでいいです)。すると、ズブロッカを使ったスプモーニの出来上がりです。
スプモーニはよくイタリアの代表的なリキュールである「カンパリ」を使って作られますが、今回はこのカンパリをズブロッカで代用したというわけです。それで名前が「ズブモーニ」。
グレープフルーツの酸味が効いたフレーバーが 、このお酒に華やかな青リンゴのような香りをつけました。すずしく飲めるバカンス気分たっぷりのカクテルです。
③シャルロッカ
今日のカクテル
— 灰猫又タビー@低浮上m(_ _)m (@haine_tabi) November 14, 2018
「シャルロッカ」
りんごジュースとズブロッカの
カクテル:apple::cocktail::sparkles:
ズブロッカの香りとりんごジュースが
良く合います:thumbsup::relaxed:️
名前の「シャルロッカ」はポーランドのりんごを使ったケーキの事
ロシア皇帝アレクサンドル1世の家族のシャルロットから名前をもらってつけたらしい pic.twitter.com/vXTeliIuS8
●材料
・ズブロッカバイソングラス 45ml
・アップルジュース 適量 (混濁タイプ)
シャルロッカはズブロッカを使ったカクテルの中でも代表的な存在です。別名を「ズブロッカ・アップル」ともいい、ズブロッカファンから長らく親しまれているカクテルとなります。
作り方は超絶簡単方式です。トールグラスにカットアイスを入れ、主役のズブロッカを注いで、あとはお好みでアップルジュースを注ぐだけ。もちろんステアも忘れずに。
ジュース感覚でズブロッカの桜餅フレーバーを楽しみながら味わえるので、度数の強いお酒が苦手という人でも存分にズブロッカの魅力を堪能できます。