本場の家系ラーメンが食べたい!
家系ラーメンとは、豚骨醤油ベースの太麺のラーメンで、特にこってりとした風味がその魅力。非常に濃いラーメンですが、濃いからこその満足感や中毒性で、今や家系ラーメンは全国のファンがいる、定番のラーメンの一種にもなりました。
そんな家系ラーメンの発祥は横浜。今回は横浜と都内のおすすめの家系ラーメンのお店についてご紹介していきます!
本場横浜の家系ラーメン人気ランキング15選
家系ラーメンに挑戦するなら、まず本場・横浜のラーメンについては見逃すことはできません。ここで、本場横浜のおすすめの家系ラーメンの店舗についてご紹介していきます。
1.家系総本山 吉村家
久々に横浜遠征!家系総本山 吉村家:sparkles:
— 青木 宏@内科医 (@inchou555soleil) June 23, 2020
チャーシューメン硬濃多
今日も最高の:ramen:と元気な店員さん:100:
埼玉から来て良かったです:blush: pic.twitter.com/2Ifq3o4L5j
店舗名:家系総本山 吉村家
住所:神奈川県横浜市西区 南幸2-12-6 ストークミキ1F
家系ラーメン発祥の店として、家系ラーメンファンの間では非常に有名な吉村家。現在でも休日には行列ができる超人気店で、豚骨醤油ベースのどろっとしたスープによって格別な味わいを感じることができます。
特に人気が高いのがチャーシューです。どろっとしたスープにしっかりとつかったチャーシューは、味付けはもちろん肉の旨味をしっかりと感じられるところが、人気の理由です。まさに並んででも食べる価値のある人気のラーメン店です。
2.環2家
環2家さんへ
— やっぱラーメンは家系でしょ! (@arihiro817yabu1) July 25, 2019
前日に初めてフォロワーさん達との飲み会を新橋で:beers:
〆は:ramen:かと思っていたのですが食べずに解散:scream:
起きた瞬間から:ramen:気分:sweat_smile:
熱々の旨じょっぱいスープ…チョー美味しい:blush::two_hearts:
吉村家直系からは外れましたがクオリティの高い1杯だと思います:yum:
が…昼時なのにガラガラでした:dizzy_face:
ご馳走様:pray: pic.twitter.com/QP3GefuT9D
店舗名:環2家(かんにや)
住所:神奈川県横浜市港南区 下永谷3-3-21
同じく横浜家系ラーメンの有名店として知られる環2家。見た目は一見普通のラーメンですが、そのガツンとした味わいの豚骨醤油スープによって、濃厚な味わいを感じることができる家系ラーメンのひとつです。
老舗のラーメン店ですが非常に清潔感があるので女性でも入りやすいお店。特にスープに浸したラーメンを海苔で巻いて食べるのが人気なので、海苔を増量トッピングして注文するのもおすすめです。
3.家系ラーメン王道 王道之印
王道之印@京急富岡でチャーシュー麺(のり・ほうれん草・味玉)をいただきました:relaxed:家系巡り2日目は王道之印:thumbsup:豚骨醤油に燻製チャーシューも美味い:blush:次はご飯物も食べてみたい:hearts:ただアクセス悪いのが問題ですね:cry:ごちそうさまでした:fist: pic.twitter.com/RxETaFUV4o
— 佑太(*´ω`*) (@gFgHNoU9o1nrjwJ) February 20, 2018
店舗名:家系ラーメン王道 王道之印
住所:神奈川県横浜市磯子区 上中里町669-1
家系ラーメン王道 王道之印はその名前の通り、まさに王道の家系ラーメンのお店です。こってりとした濃厚なスープに絡む太めのストレート麺で、しっかりと食べ応えのある家系ラーメンを楽しむことができます。
王道之印のスープに合わせて、麺も自家製。また、トッピングへのこだわりも強く、肉感たっぷりのチャーシューはもちろん、ほうれん草のシャキシャキ感も合わさって、ぺろっと食べられてしまいます。
4.とらきち家
とらきち家@東白楽
— 高木幹太 (@SRamsto) June 28, 2020
限定 焼豚バラチャーシュー麺 ほうれん草増し 賄い飯
白楽の某直系率が高いので、ほんとに久しぶり🤣
ツイートで限定確認したら、いざ、店内へ:thumbsup:
とらきち家さんは、味濃いイメージだったが、今日は、まさに自分好み:two_hearts:
焼豚も大量に入って:scream::hugging::two_hearts:
カスタマイズした時は賄い飯は無敵 pic.twitter.com/jpjGIIpP7n
店舗名:とらきち家
住所:神奈川県横浜市神奈川区 西神奈川3-1-1
とらきち家の人気はそのスープ。しっかりと煮込まれた豚骨によって、どろっとしていて濃厚な豚骨醤油ベースのスープの家系ラーメンを楽しむことができるのが、大きな魅力だと言えますね。
とらきち家のラーメンの大きな特徴は、ただの太めのストレート麺ではなく平麺をつかっているところです。もちもちで食べやすい平麺がしっかりとスープに絡んで、濃厚なスープのコクを存分に味わえます。
5.横浜家系ラーメン 町田商店 横浜店
店舗名:横浜家系ラーメン 町田商店 横浜店
住所:神奈川県横浜市神奈川区 鶴屋町2-19-3
チェーン展開もしている人気の家系ラーメン店・横浜家系ラーメン 町田商店 横浜店。自家製の麺としっかりと熟成したスープが美味しさの魅力で、時間をかけて作られた濃厚なスープの味にリピーターも多いお店です。
横浜駅から徒歩5分という駅近なところも、嬉しいですね。家系ラーメン定番トッピングの海苔とほうれん草に加え、大きなチャーシューがドンと乗っており、香りも見た目も食欲をそそるラーメンが非常に人気です。