彼氏の誕生日ケーキは手作り？通販・市販？喜んでもらうおすすめケーキ23選♡

製菓業界でも特に手作りがおすすめされているムースが「エンゼルムース」。エンゼルムースとは、天使の輪のようにドーナツ型をしたムースのことです。実はエンゼルムースはとても作るのが簡単で、初心者でもとても作りやすいんです♪

【材料（2人前）】
・エンゼルムース型：1台
・グラニュー糖：15g
・牛乳：85g
・いちごピューレ：300g
・いちご：好みの量
・生クリーム・好みの量
・練乳：50g
・ヨーグルト：50g
・ゼラチン：10g
・カステラ：100g（1〜2cm幅に切っておく）

【作り方】
①いちごピューレ、グラニュー糖、練乳、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、底に温めた牛乳とゼラチンを加える。

②①のボウルを氷水で冷やしながらゆっくりと混ぜ合わせる。

③生クリームを6分立てにして、①に加えてよく混ぜてなじませていく

④エンゼル型に①を注ぎ、その上からスライスしたカステラを出来るだけムースが見えないように入れて、三時間冷やす

⑤冷やし終わったらムースを型から外して皿に盛り付けて、いちごや生クリームでデコレーションする

しっとり濃厚なチョコレートケーキも人気のひとつ。中でも見た目もおしゃれでちょっとスパイシーなチョコレートケーキは、甘いケーキが苦手な彼にもおすすめです。

【材料（2人前）】
・チョコレート：200g
・グラニュー糖：50g（25gずつ分けておく）
・無塩バター：80g
・卵：4個（卵黄と卵白に分けておく）
・生クリーム：60g
・薄力粉：80g
・シナモンパウダー：小さじ1
・ココアパウダー：20g

※オーブンを170度に予熱しておく

【作り方】
①チョコレートを湯煎して、バターとゆっくりと混ぜ合わせていく

②卵黄とグラニュー糖25gを加え、マヨネーズ状になるまで混ぜ合わ背、①のボールに加える

③薄力粉、生クリーム、シナモンを加えて混ぜ合わせる

④卵白とグラニュー糖を使ってメレンゲを作り、しっかりとツノが立つまで混ぜ合わせる

⑤①のボウルに3回に分けてメレンゲを加え、さっくりと優しく混ぜ合わせる

⑥型に流し入れて30分焼き上げる

どうしてもデコレーションが苦手…綺麗にできない…という方におすすめなのが、焼き上げたらそのまま出せるパウンドケーキです。

【材料（2人前）】
・薄力粉：120g
・バター（無塩）：60g
・グラニュー糖：70g
・卵：2個（卵黄と卵白に分けておく）
・牛乳：60g
・ドライフルーツ：好みの量（シロップ漬けでも可）

【作り方】
①常温のバターとグラニュー糖半量をボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。

②卵白と残りのグラニュー糖でメレンゲを作る。ツノが立つようになったら完成

③①のボウルに卵黄、牛乳、メレンゲ1/2を加え、さっくりと混ぜてなじませていく

④薄力粉をふるい入れ、残りのメレンゲ1/2を入れて混ぜ合わせる

⑤パウンドケーキ型に生地の3割を入れて空気を抜いてからドライフルーツを加え、また生地を入れていく

⑥170度のオーブンで40分焼き上げる

ただ、ケーキはとても甘いもの。中には甘いものが苦手な男性もいますよね。そこで、甘いケーキが苦手、ケーキの糖質や脂質が気になっている方にもおすすめの変わり種ケーキについてご覧ください。

今必見なのがSNS映えも抜群のお寿司ケーキです！ちらし寿司をケーキのように盛り付けることで、華やかな誕生日ディナーが完成します。

桜でんぶや錦糸卵はもちろん、いくらやサーモン、たいなどカラフルで明るい色の食材を使って華やかなお寿司ケーキを作りましょう。

普通のかぼちゃグラタンではなく、盛り付けにもこだわったグラタンケーキもおすすめ。あえてかぼちゃを皮付きにして彩りを加えたり、星型に切ったかぼちゃや人参を並べたり。

また、グラタン皿も誕生日のためにおしゃれなものに買い換えるのも良いですね。

お肉が好きな彼氏なら、ハンバーグケーキもおすすめです。デミグラスソースハンバーグに星型にカットした人参やブロッコリーを並べるのはもちろん、薄めに作ったハンバーグを重ねて盛り付けるのも良いですね。

付け合わせもパンを選んでおしゃれな誕生日ディナーを目指すのもおすすめです。

今とても人気のサンドイッチもとてもおしゃれですよね。カラフルな具材を挟んだサンドイッチをフルーツサンドも合わせて作るのはもちろん、男性人気の高いカツサンド、彼氏の好物を挟んだサンドイッチケーキを作るのもおすすめです。

お好み焼きが好きな彼氏なら、お好み焼きケーキもおすすめです。ホットプレートで一緒に作ったり、目の前で作ってみせるのはもちろん、ソースや鰹節、マヨネーズのデコレーションもおすすめです。

お好み焼きは熱々の方が美味しいのでお皿に乗せるのはもちろん、ホットプレートの上でデコレーションするのも良いですね。

夏の暑い季節はケーキはもちろん、ディナーも重ためだと食べるのが辛くなってきてしまいますよね。そこで夏バテシーズンはもちろん、あまり体調が良くない誕生日ならフルーツドームゼリーも良いですね。

大きめのドーム状のゼリー型やババロア型にゼリーやカットしたフルーツを入れるだけなのでとても簡単。生クリームはもちろん、ミントなどトッピングを用意するのも良いでしょう。