純米酒にこだわりを持つ埼玉県の神亀酒造が手掛ける『神亀(しんかめ)』。添加物を使わず米と水と麹だけで仕上げた良質な純米酒で定評があります。究極の食中酒とも呼ばれる『神亀』は、みずみずしさとコクが絶妙なハーモニーを奏でる1本。熱燗でお好きな料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。
24位:出羽桜 生貯蔵にこだわった吟醸酒
吟醸酒に定評のある『出羽桜(でわざくら)』は、将棋の駒で有名な山型県天童市に醸造所を構えるブランドです。洋ナシのような華やかな香りと上品でふくよかな味わいは、多くのファンを虜にしてきました。
購入しやすい価格設定や、缶での販売など豊富な種類が魅力。『桜花(火入)』やスパークリングの『咲』は初心者にもおすすめです。
23位:田酒 風格のある味わいは日本酒の原点
『田酒(でんしゅ)』は本州最北端にある青森県の西田酒造店が手掛けるブランド。醸造用アルコールや醸造用糖類を使わず、米の味わいがギュッと詰まった雑味のない味で高い人気を集めています。
青森県の酒米を積極的に使った商品はまさに「地酒」。合わせる食事によって味わいが変わるので、食中酒に最適の1本です。
22位:醸し人九平次 ミシュランの3つ星レストランに採用された逸品
『醸し人(かもしびと)九平次』は愛知県の萬乗醸造が手掛けるブランドで、日本だけでなく世界からも高い評価を得ています。ワイン作りにヒントを得た新しい発想で、次々とユニークで質の高い日本酒作りにチャレンジを続け、その努力はミシュランの3つ星レストランへの採用という形で実りました。
爽やかでフルーティーな香りと透明感のある優しい味わいは、ワイングラスで味わうのもおすすめです。
21位:飛露喜 無濾過生原酒を産んだ日本酒ブームの牽引者
『飛露喜(ひろき)』は一見するとキラキラネームのようですが、日本酒ブームを牽引した1つと呼ばれるプレミアム銘柄です。
原点の『無濾過生原酒』はとろみのある口当たりと、甘み酸味のバランスが取れた味わいで、マニアから初心者まで幅広くおすすめできます。和食との相性は抜群なので、機会があったらぜひ試してみて下さい。
20位:東洋美人 落ち着きのある上品な味わいはまさに「東洋美人」
山口県の澄川酒造場が手掛ける『東洋美人』は、2013年の豪雨災害で存続が危ぶまれるも、有志からのサポートを受け見事復活を遂げたブランドです。
繊細で気品ある香りと透明感に満ちた優しい米の甘みは、奥ゆかしさで知られる東洋美人のよう。山口県の日本酒といえば『獺祭』が超有名ですが、こちらも多くのファンを集める逸品です。
19位:くどき上手 抜群の飲みやすさと吟醸酒へのこだわり
『くどき上手』は純米吟醸や純米大吟醸など吟醸酒だけの生産にこだわりを持ち、全国に多くのファンを持つ人気銘柄。浮世絵のデザインを使った印象的なラベルも魅力的です。華やかでフルーティーな吟醸香とマイルドな甘みは初心者や女性でも飲みやすいので、ぜひ一度お試しください。
『ばくれん』『穀潰し』など一部の特約店でしか見られない種類もあるので、ファンは見かけたら要チェックですよ。