マドレーヌの生地にリモンチェッロを混ぜて焼くだけ。お菓子作りが好きな方なら難しくはないでしょう。紅茶やコーヒーと合わせてティータイムを楽しんで下さい。またラッピングして差し入れにするのもgoodです♪
③リモンチェッロのゼリー
水でふやかしたゼラチンに、リモンチェッロと水、砂糖を加えて冷蔵庫で固めます。水を炭酸水に変えれば爽やかさもupしますよ♪
ゼリーだけで食べるのはもちろん、アイスなどのトッピングにしてもおいしいので、ぜひ試してみて下さい。
リモンチェッロに合う料理5選！
リモンチェッロは食後に味わうのがイタリアの定番ですが、割り方次第で食中酒としても味わえます。次はリモンチェッロに合う料理のご紹介です。
①カルパッチョ
リモンチェッロはイタリアのお酒なので、イタリアンの料理と相性抜群。爽やかなレモンの風味とオリーブオイルやビネガーの風味、魚介の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。
②ローストビーフ
お肉には赤ワインのイメージがあるかもしれませんが、リモンチェッロもよく合います。ローストビーフをさっぱり食べるのにおすすめの組み合わせです。
③リゾット
イタリアのお米料理といえばリゾット。魚介たっぷりのリゾットとリモンチェッロで、本場イタリアの気分を楽しんでみて下さい。
④ピザ
イタリアンの人気メニューのピザもリモンチェッロにピッタリ。リモンチェッロが口をさっぱりさせるので、チーズたっぷりのピザでもたくさん食べられちゃいますよ。
⑤パスタ
イタリアンの定番、パスタとリモンチェッロもやはりおすすめの組み合わせ。ボンゴレ、ペペロンチーノなどお好きな味のパスタと合わせてみて下さい。
リモンチェッロに合うおつまみ3選！
最後にリモンチェッロに合うおつまみをご紹介します。お風呂上がりのひとときや休日の午後など、リモンチェッロとおつまみでリラックスしてみませんか♪
