かわいいスイーツの名前35種類一覧！フランス菓子もご紹介♡

イタリアのトリノ名物として有名なお菓子で、チョコレート風味のココアプリンです。アーモンドプードルを使ったアマレッティというビスケットや、マカロンを砕いて加えるのが特徴です。ビターな味付けが多く、大人なデザートとして知られています。

イタリア語で「少し苦い」という意味の「アマレッティ」は、その名の通り本場ではスイート種だけでなくビター種のアーモンドを入れて作られます。メレンゲ菓子の一種で、通常のクッキーよりも軽い口当たり。

バターやマーガリンは使用せず、小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使用するのが特徴。さらに柔らかい「バーチ・ディ・ダーマ」というお菓子もあります。

「バスクチーズケーキ」でも有名な、フランス領バスクラブール地方発祥のお菓子です。厚めにのばしたアーモンド入りクッキー生地に、カスタードクリームやサクランボのジャムを挟んで焼き上げたもの。

本場では、この地方の特産品のダークチェリー「スリーズ・ノワール」を入れ、表面にローブリューと呼ばれる飾りをつけて焼き上げられます。素朴で美味しい味わいです。

イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子で、「ひだを何枚も重ねた」という意味の名前のお菓子です。アマルフィ地方の「リマの聖ローサ修道院」が発祥だと言われており、誕生は17世紀だという説があります。

貝殻をかたどった何層にもなったパイ状の生地の中に、カスタードクリームやアーモンドクリームを入れて焼き上げます。「ババ」と並んでナポリの二大絶品ドルチェと言われています。

玉子による黄金色で、バニラの香りのするパンのようなお菓子です。イタリアのヴェローナの手土産として知られ、クリスマスに親しまれています。

元となったものの発祥は古代ローマだと言われており、現代につながるレシピのものは13世紀にイタリアの貴族に出されていた「pane de oro（黄金のパン）」なのだとか。レシピの工程が多く、作るのが大変だと言われています。

亥の子に際して作られるおもちです。色や模様を猪の子に似せて付けたものや、猪の姿の焼印を押したものなど様々で、地方によっては単に紅白の餅であることもあります。形や色のほか、材料も決まっていません。

別名「厳重（げんじゅう）」とも呼ばれ、亥の子（旧暦10月（亥の月）の亥の日）の亥の刻（午後10時ごろ）に食べられます。

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