S&Bの赤缶カレー粉と、業務スーパーの安いインドカレーペーストを使ってスープカレーを作成。 pic.twitter.com/S0Q7qrozJL
— えい_せい_きせい (@eisei_kisei) September 14, 2015
黄色い小さな瓶に入ったインドカレーペーストは、まさに定番のカレーペーストで、実はインドでスパイスなどを取り扱っている老舗の卸売業者・アナンコーポレーションの人気商品です。比較的リーズナブルにも関わらず、その風味は格別。
独自に調合されたスパイスによってカレーの豊かな風味が出るので、コンソメスープで軽く煮込んだ具材の中にペーストを投入するだけでカレーが出来上がるほか、様々なカレー風味メニューにも使うことができます。
カルカッタカレーペースト
業務スーパーで買ったカルカッタカレーペーストを使ってカレー作ってみました。色々調べた結果、作って1日置く&市販のカレールーを1欠片と蜂蜜を少々入れるといいとの事。その通りにしてみたら酸味はあるけど何かクセになるいい感じの仕上がりになりました!晩ごはんが楽しみ! pic.twitter.com/0m4PvqkKcX
— ぽんぬ@おまんじゅうスタンプ販売中 (@ponnumanju) January 31, 2019
業務スーパーでは多彩な風味のカレーペーストが販売されており、自宅で簡単に本場の味を再現した本格派カレーを食べることもできます。カルカッタカレーペーストは特にスパイシーな風味のカレーで、辛めのカレーが好きな方に人気です。
特に作り置きに向いているカレーで、1日おくごとにしっかりと風味が出ます。また、カルカッタカレーは酸味が強めのカレーなので、食べやすくアレンジするにはカレールーとはちみつを加えることが推奨されています。
グリーンカレーペースト
【ジェット飯】
— 路地裏のジェットさん (@jet3hajet3) November 22, 2017
最初に言っておくぜ!
オレの作るグリーンカレーより美味いグリーンカレーを出す店には今だお目にかかった事はねぇ!
…まぁそう何軒も回ったワケじゃねぇけどよ…
まぁアレだ、業務スーパーのペースト最強ってこった! pic.twitter.com/KyrYa0KPTa
本格派のカレーの人気が高まっていますが、特に人気なのがグリーンカレーで、家庭でグリーンカレーに挑戦しようとしている方も多いです。そのグリーンカレーを簡単に、美味しく作るために役立つのが、業務スーパーのグリーンカレーペーストです。
グリーンカレーペーストを使うことで、家庭で簡単にグリーンカレーを作ることができる上、サラダやドリアなどに少し加えるだけでも、スパイシーで豊かな味わいのグリーンカレーが出来上がります。
バターチキンカレーの素
カレーにヤングコーンをいれると美味しいことに気付いた私大天才過ぎるな……
— おくしもろん (@oxymoron_hy) September 2, 2019
てか業務スーパーで売ってる三食分200円ぐらいのバターチキンカレーの素がマジで神なのでバターチキンカレーが好きな人にはおすすめ
液体で入ってるから炒めたり煮込んだりしたお好みの具材にぶちこんでちょっと煮込むだけ pic.twitter.com/MjB33U86rn
個包装で使いやすいカレーペーストとして、バターチキンカレーの素も必見です。1職分ごとに小さく個包装されており、袋の裏面に書かれている通りに煮込むだけで簡単に本格派バターチキンカレーが出来上がります。
もちろんドリアをはじめとしたカレーのアレンジレシピに活用できることはもちろん、同じく業務スーパーで販売されている手羽元を煮込むだけで、本格的なバターチキンカレーが出来上がります。
業務スーパーのカレールーおすすめ6選
カレーを作ることができる定番調味料がカレールーです。業務スーパーのカレールーにはどのような商品があるのでしょうか?ここで、業務スーパーのカレールーについてもご紹介していきます。特に大容量のカレーを作りたいと思っている方にもおすすめです。
ホテル・レストラン用業務カレー
今日は鶏手羽元を圧力鍋でホロホロにしたチキンカレーの予定:curry:夫にカレールーを頼んだら、業務スーパーで全種類買ってきた。ハチ食品製で私は美味しい。 pic.twitter.com/ZvZBPWuM02
— めろぺんぎん:penguin: (@mwwko) February 17, 2020
業務スーパーで販売されている定番商品が、ホテル・レストラン用業務カレーです。まさに飲食店で提供されているような風味豊かなカレーで、辛さも様々展開されているので、好みのルーを選ぶことができます。
コクたっぷりのまろやかな風味がその特徴で、さらに10皿分を目安に作ることができるので、カレーを作って2〜3日分の夕飯にしたい方はもちろん、ファミリー層にもおすすめのカレールーです。
業務用バーモントカレー
相方が業務スーパーに置いてあるおなじみのカレールーの業務版は味がやや違うと聞いて一度食ってみたいと話したので買ってきたけどルー1キロでインド人を何人ご招待すればいいのかよく分からん量である。 pic.twitter.com/oLnbCDTaij
— 吉衛門 (@kitiemon999) June 20, 2019
バーモントカレーは一般的なスーパーにも販売されている、家庭用カレーの定番商品です。ですが、業務スーパーでは業務用として、1kg単位でバーモントカレーのカレールーが販売されており、イベントごとなどで大量にカレーを作るときにも役立ちます。
ただ、一般的な家庭用のバーモントカレーのカレールーと全く味が同じかというと、実は少し異なることが明記されています。バーモントカレーが好きな方は、ぜひ味の食べ比べをしてみてくださいね。