業務スーパーでは多彩な風味のカレーペーストが販売されており、自宅で簡単に本場の味を再現した本格派カレーを食べることもできます。カルカッタカレーペーストは特にスパイシーな風味のカレーで、辛めのカレーが好きな方に人気です。
特に作り置きに向いているカレーで、1日おくごとにしっかりと風味が出ます。また、カルカッタカレーは酸味が強めのカレーなので、食べやすくアレンジするにはカレールーとはちみつを加えることが推奨されています。
グリーンカレーペースト
本格派のカレーの人気が高まっていますが、特に人気なのがグリーンカレーで、家庭でグリーンカレーに挑戦しようとしている方も多いです。そのグリーンカレーを簡単に、美味しく作るために役立つのが、業務スーパーのグリーンカレーペーストです。
グリーンカレーペーストを使うことで、家庭で簡単にグリーンカレーを作ることができる上、サラダやドリアなどに少し加えるだけでも、スパイシーで豊かな味わいのグリーンカレーが出来上がります。
バターチキンカレーの素
カレーにヤングコーンをいれると美味しいことに気付いた私大天才過ぎるな……
— おくしもろん (@oxymoron_hy) September 2, 2019
てか業務スーパーで売ってる三食分200円ぐらいのバターチキンカレーの素がマジで神なのでバターチキンカレーが好きな人にはおすすめ
液体で入ってるから炒めたり煮込んだりしたお好みの具材にぶちこんでちょっと煮込むだけ pic.twitter.com/MjB33U86rn
個包装で使いやすいカレーペーストとして、バターチキンカレーの素も必見です。1職分ごとに小さく個包装されており、袋の裏面に書かれている通りに煮込むだけで簡単に本格派バターチキンカレーが出来上がります。
もちろんドリアをはじめとしたカレーのアレンジレシピに活用できることはもちろん、同じく業務スーパーで販売されている手羽元を煮込むだけで、本格的なバターチキンカレーが出来上がります。
業務スーパーのカレールーおすすめ6選
カレーを作ることができる定番調味料がカレールーです。業務スーパーのカレールーにはどのような商品があるのでしょうか?ここで、業務スーパーのカレールーについてもご紹介していきます。特に大容量のカレーを作りたいと思っている方にもおすすめです。
ホテル・レストラン用業務カレー
業務スーパーで販売されている定番商品が、ホテル・レストラン用業務カレーです。まさに飲食店で提供されているような風味豊かなカレーで、辛さも様々展開されているので、好みのルーを選ぶことができます。
コクたっぷりのまろやかな風味がその特徴で、さらに10皿分を目安に作ることができるので、カレーを作って2〜3日分の夕飯にしたい方はもちろん、ファミリー層にもおすすめのカレールーです。
業務用バーモントカレー
相方が業務スーパーに置いてあるおなじみのカレールーの業務版は味がやや違うと聞いて一度食ってみたいと話したので買ってきたけどルー1キロでインド人を何人ご招待すればいいのかよく分からん量である。 pic.twitter.com/oLnbCDTaij
— 吉衛門 (@kitiemon999) June 20, 2019
バーモントカレーは一般的なスーパーにも販売されている、家庭用カレーの定番商品です。ですが、業務スーパーでは業務用として、1kg単位でバーモントカレーのカレールーが販売されており、イベントごとなどで大量にカレーを作るときにも役立ちます。
ただ、一般的な家庭用のバーモントカレーのカレールーと全く味が同じかというと、実は少し異なることが明記されています。バーモントカレーが好きな方は、ぜひ味の食べ比べをしてみてくださいね。
とろけるカレー
しっかりととろみのあるまろやかなカレーが出来上がるとろけるカレー。こちらも1kg単位で販売されており、特に家庭用カレーとして、多くの日本人に好まれる風味であることがその多きな特徴だと言えます。
ごろっとしたジャガイモや人参とも絡みやすく、多くの方に愛される味。一度開封したカレールーは早めに消費すると同時に、ラップを使って冷蔵保存すればある程度の期間保管できるので、家庭でも消費できる方は多くいらっしゃいます。
業務用ジャワカレー
我が家の食材はほぼ業務スーパー。カレールーだって1kgは当たり前。 pic.twitter.com/Rl4vp7h8o5
— ゴリマッチョ日記《不定期》 (@togameshi) April 14, 2016
業務用ジャワカレーもikg単位の大容量。特にスパイシーな風味のジャワカレーは、大人の方はもちろん、本格派カレーが好きな方にも人気が高く、コクがたっぷりと染み込んだ、豊かな味わいのカレーとして支持されています。