温野菜はヘルシーで野菜をたっぷり食べられるので、ヘルシーに野菜をたくさん摂取したいときにぴったり。さらにおつまみらしく食べるためにおすすめなのが、野菜のチーズ蒸しです。
【野菜のチーズ蒸し】
キャベツ:50g
ブロッコリー:30g
にんじん:20g
かぼちゃ:30g
コンソメスープ:小さじ 1/4杯
チーズ:20g
水:大さじ 1杯
塩:適量
胡椒:適量
野菜を一口大にカットして器の中に入れて、その上から調味料を入れ、さらに上からチーズをたっぷりまぶして、500Wで3分加熱します。これだけで完成し、フライパンや鍋などを使う必要もありません。この時、好みに合わせてレモン汁などを掛けるのもおすすめです。
⑤魚とキャベツのレモンバター蒸し
レモンバター風味は、おつまみとして非常に選ばれやすい人気の味わいです。そんなレモンバターの風味をしっかりと付けて蒸した、魚とキャベツのレモンバター蒸しは、多くの方に作られている簡単おつまみレシピです。
【魚とキャベツのレモンバター蒸し】
鮭(鱈、鯛などでもOK):2切れ
キャベツ:3〜4枚
しめじ:1パック
調理酒:大さじ 4杯
オリーブオイル:大さじ 2杯
バター:大さじ 1杯
レモン汁:大さじ 3杯
塩:適量
胡椒:適量
魚の切り身とキャベツ、そしてしめじを一口大にカットして軽くフライパンで炒めてから、紹介した調味料を入れてさらに加熱したら完成します。炒めるだけのとても簡単なレシピで、おつまみとしてはもちろん夕飯メニューとしてもおすすめです。
家飲みは簡単レシピのアテでさらに楽しくなる!
今回は、外出自粛が叫ばれる今知りたい、簡単おつまみレシピについてご紹介しました。焼くだけ、浸けるだけなどおつまみは工夫次第でとても簡単に出来上がります。外にお出かけができないのであれば、自宅での時間をお酒とともに、存分に楽しみましょう♪
自宅で簡単にできるレシピをさらにチェック!
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