新潟といえば？思い浮かぶ観光・グルメなど有名なものランキング

エチゴビールは、新潟県のエチゴビール株式会社が製造している地元産のビールで、日本の地ビール第１号として歴史にその名を刻んでいます。

エチゴビール製造会社の前進はもともと明治時代創業の造り酒屋で、この米どころでうまい清酒を作り続けてきました。そうした酒のプロが作った地ビールということで、当時大変話題になったのです。

口当たりはまろやかでコクがあり、ほどよい苦味にキレを感じて愛好家も多いのが特徴です。

米どころ新潟県を代表する二大製菓会社のうちのひとつ越後製菓（もうひうとつは亀田製菓）による米を使ったお菓子です。ふんわり名人「きなこ餅」は、子供からお年寄りまで大人気です。

このお菓子は何より柔らかい食感がそのネーミング通りで感動します。歯をサクッと当てるだけで口の中でほろほろと崩れ落ちる食感は一度食べたらやみつきになることでしょう。

米百俵の精神とは、新潟県長岡市で生まれた精神性を表す言葉です。これは明治時代に戦火で焼け野原となった長岡で食べるものに困っていたところ、三根山藩から米百俵が義援米として贈られたことに始まります。

この米百俵を当時長岡藩の大参事であった小林虎三郎という人が、その米百俵を食い扶持として消化するのではなく、将来の人材教育のために国漢学校の資金に注ぎ込みました。

この逸話から「米百俵の精神」という言葉が生まれ、今の痛みに耐え抜いて未来に投資するという考え方を示す時に用いられるようになったのです。

2001年、時の内閣総理大臣に就任した小泉純一郎首相が所信表明の際に、この「米百俵の精神」という言葉を使用し、注目の的となりました。その年の流行語大賞を受賞しています。

新潟はラーメン大国としても有名な地域ですが、特に燕三条系ラーメンは背脂がたっぷりの濃厚な味わいで全国のラーメンファンを虜にしています。

もともと燕三条系ラーメンはさっぱりとした味わいだったそうですが、この地で働く金属加工業の常連客たちが濃厚な味わいをリクエストしたことに始まって、現在の背脂たっぷり系が完成したと言われています。

国の指定史跡である春日山城跡は、戦国最強武将との呼び名も高い上杉謙信の居城でした。今も歴史ファンがこぞって訪れるスポットとして人気です。

およそ600年前の南北朝時代にはすでに完成されていたとされ、難攻不落の城の代表的な存在です。また、日本各地の城をピックアップした日本百名城にも選ばれています。

意外と知られていませんが、新潟では古くから原油、天然ガスの採掘に取り組んでおり、原油、天然ガスともに国内生産量は日本一となっています。

生乳のみを使用して作られる新潟県の企業によって生産されるヨーグルトです。新潟県内ならどこの家庭でも一度は食したことがあるであろうヨーグルトの代名詞的存在です。

プレーンヨーグルトだけでなく、越後姫、いちじく、みかん、りんご、ゆずなどの味もバラエティに富んでいます。リアルな牛のイラストのラベルが目印です。