魚肉ソーセージでつくる本格アウトドアレシピ!”ベランピング”でおうち時間を満喫しよう♪

魚肉ソーセージでつくる本格アウトドアレシピ!”ベランピング”でおうち時間を満喫しよう♪

夏休みが近づいてきましたが、コロナでなかなか外出ができないですよね…。そんなときは、流行りのベランピングでおうち時間を満喫しましょう。今回は、魚肉ソーセージを使ったアウトドアレシピをご紹介します。本格的なのに簡単に作れるので、親子でも調理が楽しめますよ!

記事の目次

  1. 1.“簡単・楽しい・写真映え”おうちで楽しむアウトドアレシピ
  2. 2.親子クッキングにもおすすめ◎「おさかなのソーセージ」の揚げないヘルシーチーズハットグ風
  3. 3.ビニール袋にいれて混ぜるだけ!?本格風パテを洗い物ゼロで再現!「ギョニソパテ」
  4. 4.ギョニソとブロッコリーがやみつき料理に変身!ブロッコリーと「おさかなのソーセージ」のアヒージョ

ジョーさん。のおすすめポイント!

  • 少ない材料で、ちょっとおしゃれでおいしいオードブルが完成します。
  • 生のにんにくを使ってもOK!使いたい場合は、少し量を減らして使ってみてください。
  • 洗い物が少ないので、べランピングやキャンプでも特に重宝しますよ。

ギョニソとブロッコリーがやみつき料理に変身!ブロッコリーと「おさかなのソーセージ」のアヒージョ

にんにくとオリーブオイルで旨味たっぷりのアヒージョ。バケットなどとあわせて手軽に食べられるため、アウトドアでも人気の料理のひとつです。

そんなアヒージョを「おさかなのソーセージ」と冷凍ブロッコリー、おうちにある調味料で簡単につくれるレシピをご紹介します。写真映えもする一品です。

【材料[1人分]】
・にんにく 1〜2かけ
・「おさかなのソーセージ」 1本
・ニッスイ ブロッコリー(冷凍) 4房
・エキストラ・バージンオリーブオイル 100ml
・塩 小さじ1/4
・鷹の爪(輪切り・あれば) ひとつまみ

【作り方】調理時間13分
①「おさかなのソーセージ」とにんにく、ブロッコリーの準備をします。

「おさかなのソーセージ」は3cm幅に切ります。にんにくは包丁の腹などでつぶし、皮をむきます。ブロッコリーは電子レンジで解凍します。

②材料を入れフライパンで加熱します。

小さなフライパンにエキストラ・バージンオリーブオイル、塩、①のニンニク、鷹の爪を入れて最弱火で5分加熱します。

③ブロッコリー、「おさかなのソーセージ」を加えてさらに1〜2分ほど加熱します。

ジョーさん。のおすすめポイント!

  • 加熱することでおさかなのソーセージの表面がほんの少し色づいたら、香ばしさが加わっていて食べごろの証。
  • オイルの風味がとばないように、加熱は最弱火でゆっくり・じっくりが基本です。
  • 鷹の爪がないけれど、味にパンチがほしい…と言うときは、一味唐辛子を振ってもOKです。

魚肉ソーセージを使ったアウトドアレシピをご紹介しました。ぜひ、おうち時間を使ったベランピングでも楽しんでみてくださいね。

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