8位:ホタテ
ホタテ貝柱が3個で400円ぐらいだったから高すぎて怯んでやっぱりイカにしようかとも思ったけど、あまり妥協してばかりの人生もいかがなものかと思い初志貫徹して海老とホタテのカレー。
— 栂村 年宣 (@tsugamura1977) June 2, 2020
ズッキーニも入れて満足しました。 pic.twitter.com/EyzsGHCs1p
ホタテを入れることで、風味豊かなカレーに仕上げられます。ちょっと豪華なカレーにしたいときにも取り入れてみてはいかがですか。
7位:カツオ
カツオは、ココナッツ系のカレーに合わせるのがおすすめです。ココナッツのまろやかな風味とカツオがよく合います。
6位:タラ
淡白な風味のタラは、カレーとの相性も良い具材として知られています。重たくなり過ぎないカレーに仕上げたいときにもぴったり。
5位:ハマグリ
ハマグリからは濃厚な出汁が出るので、海戦系のカレーを作りたいときにぴったり。ハマグリの出しを有効活用していきましょう。
4位:タコ
食感にアクセントを加えたいときは、タコを入れてみましょう。じっくり煮込んで柔らかな食感に仕上げるのがおすすめです。
3位:あさり
久しぶりのさぼてん食堂さん
— える@あおはすP (@kisara_a) June 3, 2020
凄く久しぶりの限定メニュー
イカとアサリと鯖のシーフードカレー!
クリーミーなあさりカレー
濃厚なイカカレー
あーこれは美味しいです。ヤバイですね
さぼてんさんのクリーミーなの、好きなのよねーー! pic.twitter.com/SLJ3O90f2m
手軽に海戦系を入れたいときにはあさりもおすすめです。殻が気になるときは、ルーを入れる前に身だけを取っておきましょう。
2位:イカ
海戦系のカレーと言えばイカを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。火を入れ過ぎると硬くなるので、さっと煮込む程度で大丈夫です。
1位:エビ
休みといえども、本当に寝過ぎた。。
— 大伴ゆめ@大阪グルメライター (@okomeyume) May 31, 2020
堺筋本町『ミッドナイトサン』のスパイスカレーをあげます。海老の旨みが詰まったシーフードカレー。旨味エキスの海。おしゃれな盛りにアート性を感じます:sparkles:🦐 pic.twitter.com/2M6TnsM0A8
海戦系のカレーにはエビが欠かせません。むきエビも良いですが、良い出汁が出るので有頭エビを使うのがおすすめです。