料理上手な芸能人まとめ！彼女たちのおすすめレシピとは？

【レシピ・2人分】ホワイトマッシュルーム50g、バター15g、コンソメ顆粒小さじ1（固形を使うのなら5g分）、牛乳300ml、黒コショウ適宜

【作り方】耐熱容器に薄切りにしたホワイトマッシュルームを入れ､バターとコンソメを加えラップをします。600Wの電子レンジで約2分加熱したのち、粗熱がとれたら牛乳を加えてミキサーにかけて出来上がり。好みで黒コショウをかけていただきます。

マッシュルームの加熱時間は電子レンジの機種や機能によって異なるので､柔らかく火が通ったのを目安に調整してください。ミキサーにかけた方が滑らかになりますが、ない場合はフードプロセッサーやすり鉢でよく擦るのでもよいです。夏の暑い時期は冷やすとよりおいしくいただけるそうです。調理方法はいたって簡単で時間もかからず、時間のない時の副菜に便利な1品です。

バラエティー番組の芸人、ファッションモデル、女優として芸能界で活躍するローラ。ローラも料理上手の芸能人として数々の料理を紹介しています。ちゃめっ気いっぱいのローラのたくさんあるレシピの中から今回はこんな料理をご紹介します。ローラはフジテレビの朝の番組「めざましテレビ」の祝日に放送される「ローラの休日」というコーナーでは健康にいいお料理を数々紹介しています。彼女のお料理の特徴は健康的なところです。

【レシピ・2人分】茄子2本、塩・黒コショウ適宜、オリーブオイル大さじ2、ギー大さじ2、クミンシード少々、唐辛子1本、豚挽き肉120g、おろし生姜小さじ1強、おろしニンニク1片、チキンスープ100ml、カレー粉大さじ1、醤油大さじ1、水溶き片栗粉大さじ1、パクチー・糸唐辛子適量*ローラはチキンスープに顆粒のチキンスープの素を100mlの湯で溶いて使用しています。

【作り方】茄子は半分に切って皮目に格子模様に切り込みを入れておきます。フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を皮目から焼き、塩・黒コショウで下味をつけて、取り出しておきます。そのフライパンにギー、クミンシード、唐辛子を入れて香りが出てきたところに豚ひき肉を入れて炒めます。

ひき肉に火が通ったら1cmほどのさいの目にトマト、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを加えてさらに炒めます。香りが出てきたらチキンスープを加え、5分ほど軽く煮込み、そこにカレー粉を加えてよく混ぜた後、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり。器にごはんをもりその上にかけて、最初に焼いておいた茄子をのせ、パクチーと糸唐辛子をトッピングしたら焼きなすカレー丼の完成です。

ローラの出演している「めざましテレビ」の「ローラの休日」は愛嬌たっぷりのローラのトークと女性に嬉しい健康を取り入れたお料理を紹介していると人気のコーナーですが、祝日の朝7時半ごろに放送されるので、寝坊してみれない!などという方もいらっしゃるかもしれません。でも早起きした祝日はぜひのぞいてみてください。

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男性の中でもイケメン俳優で人気の速水もこみちさん。
料理上手な男性の俳優として名前があがるのは有名です。日本テレビ毎週月曜日から金曜日まで朝5時50分から8時まで放送されている「ZIP」の中では「MOCO'Sキッチン」のコーナーで楽しい口調とアドリブを加えながらたくさんのお料理を紹介しています。
男性でも女性顔負けの料理の腕前の彼の料理の特徴は、男性っぽく大胆な面もあるけれど時には簡単でありまた繊細な面もあるのが特徴です。

【レシピ】チョコレート200g、バター200g、砂糖130g、卵4個、バーキングパウダー5g、薄力粉180g
★チョコチップ40ｇ、ピスタチオ40ｇ、アーモンド40ｇ、ピーカンナッツ40ｇ、クルミ40ｇ

【作り方】下準備に焼き型にペーパーを敷きます。湯せん用にフライパンに湯を沸かしておきましょう。そして薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておきます。卵は卵白と卵黄に分けます。オーブンは170℃で温めておいてください。

ここまでの下準備ができたらいよいよタネを作り始めます。バターとチョコレートを細かく刻んでボールに入れて湯せんにかけて溶かします。溶けたら砂糖の半量を加え、次に卵黄を一つずつ入れて混ぜます。よく混ざったらふるった粉を加えます。そこに★の材料をすべて加えて混ぜ合わせます。ここまでできたら、次に別のボールを使い卵白に残りの砂糖を加えてメレンゲを作ります。卵白が角が立つくらいしっかりと泡立ったら、これを先ほど作ったタネに2～3回に分けて加えます。そして型に流して170℃のオーブンで60～70分焼いて出来上がり。

彼は出来上がったブラウニーのデコレーションに湯せんで溶かしたホワイトチョコをかけたり、ココアパウダーや粉砂糖を茶こしでかけるて飾るそうです。ミントやオレンジの輪切り、オレンジの削った皮をトッピングするとお洒落で本格的なブラウニーに見えるそうです。彼のブラウニーの特徴は柔らかいブラウニーにするためにメレンゲを使うことです。★の材料はお好みで好きなナッツなどを入れてください。オーブンの機種や大きさによって焼きあがりの時間がちがいます。およその目安は60分です。これを目安に焼き上がりを加減してください。

ナイフの使い方がうまい彼は、魚をさばくのも上手ですが、こんなに可愛くフルーツをカットして積み上げ、パーティーに華を添えるお料理も紹介しています。バラ型にカットするのは難しくてもキューブにカットして重ねるとこんなに可愛くなるんですね。

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